درس التسمم الغذائي التربية الاسرية اختبار الكتروني للصف السادس

1

التسمم الغذائي هو حالة مرضية مفاجئة

صح

خطأ

2

تظهر اعراض التسمم الغذائي بعد تناول غذاء غير سليم صحياً

لا تظهر اعراض ابداً

خلال فترة الزمنية طويلة

خلال فترة زمنية قصيرة

3

من اعراض التسمم الغذائي

غثيان

امساك

انخفاض درجة الحرارة في الجسم

4

من اعراض التسمم الغذائي تقلصات في المعدة والامعاء

خطأ

صح

5

من انواع التسمم الغذائي

تسمم طبيعي

تسمم فيروسي

تسمم فيزيائي

6

التسمم الميكروبي ينتج عن وجود

بكتيريا غير مُعدية

مواد كيماوية

بكتيريا مُعدية

7

التسمم الطبيعي ينتج عن تناول

مواد كيماوية

مبيدات حشرية

بعض انواع الفطر او بعض الاسماك

8

يجب ان نحافظ على نظافة الماء والطعام

خطأ

صح

9

من صفات الماء النظيف

صافٍ لا لون له

له رائحة

له طعم

10

من العوامل التي تساعد على التسمم

الاواني غير النظيفة

غسل الفواكه والخضراوات

ترك الطعام في الثلاجة

11

اليدان الملوثتان لا تساعد على حدوث تسمم

خطأ

صح

12

تسخين الاطعمة في درجة حرارة كافية تساعد على قتل الجراثيم

صح

خطأ

13

من علامات فساد الاطعمة

تغير الرائحة

عدم تغير الطعم

عدم تغير اللون

14

للتاكد من سلامة المعلبات يجب ملاحظة عدم انتهاء مدة صلاحيتها

صح

خطأ

15

يجب تقطيع لخضراوات بنفس السكين المستخدمة لتقطيع اللحوم

صح

خطأ

16

العلاج من التسمم الغذائي

عدم نقل المريض الى المشفى

عدم الاهتمام باخذ عينة من مخلفات القيء

الاكثار من السوائل

17

لا يجب ابقاء اللحوم مدة طويلة خارج الثلاجة لاذابة الثلج عنها قبل طهيها

صح

خطأ

18

غير ضروري تغطية الشعر اثناء طهي الطعام

خطأ

صح

19

من علامات فساد المعلبات

كل ماسبق

انتفاخ العلبة

ظهور صدأ على العلبة

20

عصير الليمون المركز يمكن استخدامه في تعقيم المياه

خطأ

صح

درس التسمم الغذائي التربية الاسرية اختبار الكتروني للصف السادس

نسخ

الروابط

درس التسمم الغذائي التربية الاسرية اختبار الكتروني للصف السادس نسخ

الروابط

درس التسمم الغذائي التربية الاسرية اختبار الكتروني للصف السادس

نسخ