بوربوينت الحليب أساس قوتي أسرية رابع ابتدائي ف2
الوحدة الخامسة : غذائي
الحليب
منتجات الحليب
وصنعت لنا الحليب دافئاً نستمتع بطعمه اللذيذ قبل التوجّه إلى المدرسة، وفي الظهيرة تكون قد أعدّت طعاماً شهيًّا تنبعث منه رائحة الطازجة.
التي صنعتها من حليب بعد أن جمعته في إناء وخضّته بقوة ثم قامت بتصفيته للحصول على جبنة
إن أمي ماهرة، تحرص على التنويع فيما تقدِّمه لعائلتنا من طعام وشراب، فتارة تصنع لنا من الحليب منعشاً بعد أن تعقِّم الحليب وتخمِّره بتركه فترة من الزمن ليجود طعمه، ثم تحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
وتارة تسخّن ثم تضعه في وعاء حتى يثخن ويغلظ فتحصل على اللبن وتقدّمه لنا في المساء عندما تجتمع عائلتنا تحت نور القمر مفترشة العشب الأخضر الرطب.
وتحرص على وجبة الفطور، فترفض أن نتوجّه إلى مدارسنا قبل تناولها، ولهذا نشرب الحليب الطازج، ونتناول اللذيذة الطعم التي صنعتها من اللبن بعد وضعه في أكياس قماش نظيفة وتعليقها في مكان بارد؛ للتخلّص من السائل الزائد والحصول على والتي لا يكاد يشبع منها مَنْ يتذوّقها،
كما كانت تضع في حقائبنا خبزة تحشوها طريّة طيّبة الطعم تُعدّها من المضاف إليه بعض المواد التي تعمل على تكتل فتتكوّن التي تسألني صديقاتي عن مكان شرائها لطيب رائحتها، وطعمها الشهيّ.
وعندما نزور بعض أقاربنا تحمل معها هداياها ومنها أقراص الهشَّة التي تصنعها من المغلي.
فتكّون منه عجيناً تشكله أحجاماً متساوية ثم تعرضه لأشعة الشمس ليجف.
السؤال : ضعي عنواناً مناسباً للقصة.
الجواب : فوائد الحليب.
السؤال : استنتجي من القصة السابقة
أ- منتجات الحليب
1- الجبن
2- الزبدة
3- اللبنة.
4-الجبن الخالي الدسم.
5- الزبادي.
ب- صناعة اللبنة
1- يتم وضع اللبن في أكياس قماش نظيفة.
2- تعلق الأكياس في مكان بارد للتخلص من السائل الزائد.
3- يكون الناتج بعد التخلص من السائل الزائد هو اللبنة.
فائدة:
احرصي على أكل التمر فهو غذاء الرسول صلى الله عليه وسلم، وتناوليه مع الحليب خصوصاً قبل الذهاب إلى المدرسة فهما غذاءٌ متكاملٌ يساعد على النمو والصحة والحيوية.
نشاط
تنقسم التلميذات إلى مجموعتين:
المجموعة الاولى :
تبحث في مستوى نشاط التلميذات اللاتي يتناولن الإفطار قبل الذهاب إلى المدرسة.
المجموعة الثانية :
تبحث في مستوى نشاط التلميذات اللاتي يهملن الإفطار في المدرسة.
نشاط
قومي نفسك
السؤال : هل تتناولين ثلاثة أكواب من الحليب أو منتجاته خلال اليوم؟
السؤال : سجِّلي مقدار ما تتناولين في الجدول الذي أمامك: ؟
