حل الفصل السادس المركبات العضوية الحيوية كيمياء 4 نظام المقررات

حل الفصل السادس المركبات العضوية الحيوية كتاب كيمياء 4 للمرحلة الثانوية و حلول كتاب الكيمياء 4 المرحلة الثانوية للعام الدراسي 1442 هـ.

يتضمن الفصل السادس أربعة دروس هي على الترتيب: البروتينات - الكربوهيدرات - الليبيدات - الأحماض النووية، بالإضافة إلى تقويم الفصل.

الفصل السادس المركبات العضوية الحيوية

نكمل معكم باستعراض حلول الفصل السادس في حل كتاب كيمياء 4 مقررات ثانوي وهو سادس فصول الكتاب لهذا الفصل الدراسي.

حل درس البروتينات

التقويم 

السؤال : صف ثلاثة بروتينات وحدد وظائفها ؟ 

الجواب : البابايين: انزيم يكسر البروتين الي احماض امينية . الهيموجلوبين: ينقل الأكسجين في الجسم . الكولاجين: بروتين بدائي يوجد في الجلد

 والأربطة والأوتار والعظم.

السؤال : قارن بين بناء الاحماض الامينية و ثنائي الببئيد و عدد الببئيد و البروتين و أيها له أكبر كتلة جزيئية و أيها له أصغر كتلة جزيئية ؟ 

الجواب : 

الأحماض الأمينية هي جزيئات من المركباتالعضوية يرتبط بعضها ببعض. يتكون ثنائي ببتيد إذا ارتبط حمضان أمينيان، ويتكون متعدد ببتيد إذا ارتبط

 أكثر من عشرة أحماض أمينية، أما  إذا ارتبط أكثر من خمسين حمضا أمينيا فيتكون بروتين. من الأصغر إلى الأكبر: حمض أميني، ثنائي الببتيد، عديد

 الببتيد، بروتين.

السؤال : ارسم تركيب الببيد وضع دائرة حول الرابطة الببئيدية  ؟

الجواب : 

السؤال : قوم ما خواص البروتيدات التي تجعلها عوامل مساعدة مفيدة ؟ وفيم عن عوامل مساعدة أخرى سبق ان درستها ؟ 

الجواب : البروتينات هي عوامل محفزة مفيدة بسبب حجمها الكبير والعدد الكبير والمتنوع من المجموعات الوظيفية على السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية معظم العوامل المحفزة غير العضوية هي مركبات أصغر بكثير .

السؤال : اشرح ثلاث وظائف للبروتيدات في الخلايا و أعط مثالا على كل وظيفة ؟ 

الجواب : تعمل البروتينات كأنزيمات، لنقل مركبات أصغر، وفي تكوين تراكيب، وكهرمونات.

السؤال : صنف حمضا امينيا من الجدول 1-6 يمكن تصنيفه في ل فئة من الازواج الآتية : 

a .غير قطبي مقابل قطبي   ؟  

b .أروماتي مقابل أليفاتي  ؟     

 c .حمضي مقابل قاعدي ؟

الجواب : 

a .لا قطبي: Phe ،Val ،Gly؛ قطبي Glu، Lys، Gln، Cys، Ser.

b .أروماتي: Phe  ؛ اليفاتي: الآخرون جميعا.

c .حمضي: Glu؛ قاعدي:Lys.

حل درس الكربوهيدرات

التقويم 

السؤال : اشرح وظائف الكربوهيدرات في المخلوقات الحية ؟ 

الجواب : الكربوهيدرات هي المصدر الرئيس الفوري للطاقة في الكائنات الحية، ويخدم أيضا كمستودع لتخزين الطاقة

السؤال : صف تراكيب السكريات الاحادية و الثنائية العديدة السكر أيها لها اكبر كتلة جزيئية و أيها له اصغر كتلة ؟ 

الجواب : 

السكريات الأحادية :  هي مركبات تحتوي على مجموعة هيدروكسيل متعددة ومجموعة الدهيد أو كيتون.

السكريات الثنائية :  تحتوي على سكرين أحاديين مرتبطين معا برابطة أيثر.

السكريات العديدة  : التسكر هي سكريات أحادية مرتبطة معا بروابط إيثر . أما بالنسبة للترتيب فترتيب  من الأصغر إلى الأكبر وهي سكر أحادي، سكر ثنائي، وسكريات عديدة التسكر.

السؤال : قارن بين تراكيب النشا و السليلوز كيف تؤثرالاختلافات في التركيب في مقدرتنا على هضم هذين النوعين من السكريات ؟

الجواب : يحتوي كلا من النشاء والسليلوز على وحدات بناء أساسية من الجلوكوز. وهما يختلفان في طريقة توجه الروابط التي تمسك بالجلوكوز معا

 في الفراغ. وبسبب الاختلاف في الشكل هذا فإن أنزيماتنا الهضمية لا تستطيع أن تفكك السليولوز .

السؤال : احسب إذا كان لاحد الكربوهيدرات 2 متشكل محتمل حيث n تساوي عدد ذرات الكربون في التركيب فاحسب عدد المتشكلات المحتملة للسكريات الاحادية الآتية : و الجلاكلوز - الجلوكوز - الفركلوز 

الجواب : 

جلاكتوز 16= 2متشكلا.

جلوكوز16=2متشكلا.

فركتوز8=2متشكلات

السؤال : تفسير الرسوم العلمية انسخ رسم السكروز على ورقة منفصلة، وضع دائرة حول مجموعة الإيثر الوظيفية التي تربط الوحدات الأساسية السكرية معا.

الجواب : 

حل درس الليبيدات

التقويم 

السؤال : صف وظيفة الليبيدات ؟ 

الجواب : تخزن الطاقة بفعالية، وتكون معظم تركيب الخلايا الحية

السؤال : صف تراكيب الاحماض الدهنية ، الجليسريدات الثلاثية ، و الليبيدات الفوسغورية ، و الستيرويدات ، و الشمع ؟

الجواب : 

الأحماض الدهنية: حمض كربوكسيليك طويل السلسلة .

الجلسريد الثلاثي: ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة مع جلسرول بروابط استر؛ ليبيد فوسفوري: حمضان دهنيان ومجموعة فوسفات مرتبطة مع جلسرول بروابط استر؛

الستيرويد: لا يحتوي على أحماض دهنية ولكن لديه تركيب ذو أربع حلقات؛

الشمع: كحول طويل السلسلة مرتبط بحمض دهني برابطة استر

السؤال : اعمل  قائمة بوظيفة مهمة لكل من الليبيدات الآتية :

a .الجليسريدات الثلاثية  ،

b .الليبيدات الفوسفورية ، 

c .الشموع ، 

 d.الستيرويدات

الجواب : 
a .الجلسريد الثلاثي: المكون الرئيس لتخزين الليبيدات؛

b .الليبيدات الفوسفورية: تكون الأغشية الخلوية؛

c .الشمع: تكون أغلفة واقية؛

d .الستيرويدات: هرمونات، فيتامينات وفي أغشية حيوية

السؤال : اذكر تفاعلين من تفاعلات الأحماض الدهنية.

الجواب :  التصبن والهدرجة

السؤال : صف تركيب الأغشية الخلوية وعملها.

الجواب :  لديه طبقتان من الليبيدات الفوسفورية، مرتبة بحيث تكون ذيولها اللاقطبية إلى الداخل ورؤوسها القطبية متجهة إلى الخارج. تعمل كحاجز يسمح لمواد بالدخول والخروج من الخلية .

السؤال : اكتب معادلة الهدرجة الكاملة للحمض الدهني غير المشبع وحمض اللينوليك.

CH3 (CH2)4 CH = CHCH2CH = CH (CH2)7 COOH

الجواب :

 CH3 (CH2)4 CH = CHCH2CH = CH (CH2)7 COOH + 2H2 ------ CH3 (CH2)16 COOH .

السؤال : .تفسير الرسوم العلمية ارسم البناء العام لليبيد الفوسفوري  ، وعين عليه الأجزاء القطبية وغير القطبي

الجواب : 

حل درس الأحماض النووية

التقويم 

السؤال : اشرح الوظيفة الاساسية لكل من DNA.RNA ؟

الجواب : الوظيفة الأساسية ل RNA هي بناء البروتينات والوظيفة الأساسية ل DNA هي تخزين المعلومات الوراثية.

السؤال : حدد المكونات البنائية الخاصة لكل من RNA وDNA.

الجواب :  يحتوي RNA على الرايبوز، ومجموعات الفوسفات، وقواعد A ،وC ،و G ،وU .ويحتوي DNA على ديوكسي رايبوز،ومجموعات فوسفات، وقواعد A ،و C ،و G ،وT.

السؤال : .اربط وظيفة DNA بتركيبه.؟

الجواب : تتكون DNA من شريطين ينفكان ثم يكونان أزواج قواعد نيتروجينة مكملة. وتتضمن هذه العملية نسخ تسلسل DNA

السؤال : حلل تركيب الأحماض النووية،  ثم حدد التركيب الذي يجعلها أحماضا

الجواب :  يتكون RNA من شريط واحد بتسلسل للأحماض الأمينية يقرره ترتيب القواعد النيتروجينية في RNA .وتجعل مجموعةالفوسفات الأحماض النووية حمضية.

السؤال : .توقع ماذا يحدث إذا احتوى DNA الذي يحمل شفرة صنع بروتين على تسلسل قواعد خاطئ ؟

الجواب :  البروتين الذي يصنع من DNA بتسلسل خطأ حسب القواعد قد يحتوي التسلسل الخطأ للاحماض الأمينية

حل تقويم الفصل السادس المركبات العضوية الحيوية

إتقان المفاهيم

السؤال : ماذا تسمى السلسلة المكونة من ثمانية أحماض أمينية ؟ والسلسلة المكونة من 200 حمض أميني ؟

الجواب :  ببتيد، بروتين.

السؤال : . سم نوعين من المجموعات الوظيفية التي تتفاعل معا لتكوين رابطة ببتيدية، وسم أيضا المجموعة الوظيفية في الرابطة الببتيدية نفسها.؟

الجواب : مجموعتا أمين وكربوكسيل؛ مجموعة الأميد

السؤال : .استعمل الرموز المبينة لتمثيل تراكيب أربعة أحماض أمينية مختلفة،لرسم تراكيب أربعة ببتيدات ممكنة يتكون كل منها من

 أربعة أحماض أمينية يمكن ربطها بترتيبات مختلفة :

السؤال : تشريح جسم الإنسان  سم خمسة أجزاء من الجسم تحتوي على بروتينات بنائية؟

الجواب :  جلد، وأربطة، وأوتار، وعظام، وشعر

السؤال : عدد أربع وظائف رئيسة للبروتينات، وأعط مثالا واحدا على بروتين يقوم بكل وظيفة من هذه الوظائف ؟

الجواب :  أنزيمات: البابايين، ولبروتينات النقل : هيموجلوبين؛ دعم بنائي: الكولاجين؛ اتصال: هرمونات الغدة الدرقية

السؤال : صف شكلين شائعين لتركيب البروتين الثلاثي الأبعاد ؟

الجواب :  لولب ألفا هو جزء ملتف من سلسلة بروتين. صحيفة بيتا هي مساحة منبسطة حيث تنطوي سلسلة إلى الخلف  والأمام تكرارا.

السؤال : سم المجموعات الوظيفية في السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية الآتية

:a .الجلوتامين b .السيرين c .حمض الجلوتاميك d .اللايسين

الجواب : 

a: مجموعة أميد.

b: مجموعة هيدروكسيل

c: مجموعة كربوكسيل

d: مجموعة أمين

السؤال :  اشرح كيف يعمل الموقع النشط للإنزيم.

الجواب : .يرتبط الموقع النشط مع المواد. ويحدث تفاعل بين المواد التي تخضع لفعل الأنزيم لأنها تبقي قريبة من بعضها البعض وتقل طاقة التنشيط

السؤال : أعط مثالا على حمض أميني له حلقة أروماتية في سلسلته الجانبية.

الجواب : فينيل الألنين.

السؤال : سم حمضين أمينيين لا قطبيين ، وآخرين قطبيين .

الجواب :  

.غير قطبي: جلايسين، فالين، فينيل الألنين. 

قطبي: سيرين، سيستين، جلوتامين، لايسين، حمض جلوتاميك.

السؤال :  التركيب المبين في الشكل 24-9 للتريبتوفان. صف بعض الخواص التي تتوقعها للتريبتوفان، بناء على تركيبه. وإلى أي المركبات العضوية الحيوية ينتمي التريبتوفان؟ وضح إجابتك.

الجواب : .تريبتوفان هو حمض أميني كبير غير قطبي، أورماتي لا يذوب في الماء وله درجة انصهار ودرجة غليان مرتفعة نسبيا. وهووحدة بناء للبروتينات .

السؤال : هل ثنائي ببتيد اللايسين- الفالين هو المركب ثنائي ببتيد الفالين – اللايسين نفسه ؟ وضح إجابتك .

الجواب : .لا، كل حمض أميني له مجموعة مختلفة متعلقة بالرابطة الببتيدية .

السؤال : إنزيمات كيف تخفض الإنزيمات طاقة التنشيط لتفاعل ما ؟

الجواب : تكون الأنزيمات روابط عديدة مع المواد الخاضعة لفعل الأنزيم، فتنخفض طاقتها التنشيطية 

السؤال :  كيمياء الخلية معظم البروتينات ذات الشكل الكروي موجهة، بحيث تكون معظم أحماضها الأمينية اللاقطبية في الجهة الداخلية والأحماض القطبية موجودة على السطح الخارجي. فهل يمكن أن يكون ذلك معقولا من حيث طبيعة بيئة الخلية ؟ وضح إجابتك

الجواب : نعم. الوسط الخلوي مائي، ولذلك فإنه من المعقول أن تكون الأحماض الأمينية القطبية لبروتينات الخلية على السطح الخارجي للجزيء وأحماض أمينية قطبية أقل في الداخل

.إتقان حل المسائل :

السؤال : بكم طريقة يمكنك ترتيب ثلاثة أو أربعة أو خمسة أحماض أمينية مختلفة في الببتيد ؟

الجواب : 

8×10(3) =20(3) ،10(5) ×1.6= 20، 10(6) ×3.2 =20(5) 

السؤال : كم رابطة ببتيدية توجد في ببتيد يحوي خمسة أحماض أمينية ؟

الجواب : .(4)

السؤال :  البروتينات متوسط الكتلة المولية لحمض أميني في ببتيد متعدد هو 110 .فما الكتلة المولية التقريبية للبروتينين الآتيين ؟

a . الأنسولين (51 حمضا أمينيا)

b . المايوسين (1750 حمضا أمينيا)

الجواب :  

 a .5600

190٫000. b

السؤال : حدد عدد الأحماض الأمينية والروابط الببتيدية التي توجد في الببتيد المبين في الشكل 25-9.

الجواب :  (4) أحماض أمينية ، (3) روابط ببتيدية .

السؤال : معدل الكتلة المولية لحمض أميني هو mol/g 110، احسب عدد الأحماض الأمينية التقريبي في بروتين كتلته المولية mol/g 36,500  .

الجواب : 36500/110 =  332

.إتقان المفاهيم

السؤال : الكربوهيدرات صنف الكربوهيدرات الآتية إلى سكريات أحادية، أو ثنائية، أو عديدة التسكر :

السؤال : ما نوع الرابطة التي تتكون عند اتحاد سكرين أحاديين لتكوين سكر ثنائي ؟

الجواب : رابطة إيثر

السؤال : .السكريات أعط مصطلحا علميا لكل مما يأتي:

السؤال : السليلوز والنشا قارن بين التراكيب الجزيئية للسليلوز والنشا المبينة في الشكل 26-9 

الجواب : يحتوي التركيبان على تراكيب حلقية متشابهة، ولكن السليولوز تركيب طولي والنشا تركيب متفرع.

السؤال : الكيمياء في النباتات قارن بين وظائف النشا والسليلوز في النباتات، ووضح أهمية التركيب الجزيئي لكل منهما بالنسبة لوظيفته؟

الجواب : المادتان من السكريات عديدة التسكر الموجودة في النباتات. إلا أن النشا يستعمل لاختزان الطاقة والسليولوز يكون جدران الخلايا النباتية الصلبة. يسمح التركيب الطولي  الطويل للسليولوز للسلاسل أن تلتصق معا بشدة مكونة تركيبا قويا صلبا . بينما يتكون النشا من وحدات جلوكوز وهو غير قابل للذوبان في الماء، مما يجعله مخزنا جيدا للطاقة 

السؤال : استنتج كيف تعطي الاختلافات في ترتيبات الروابط في السليلوز والنشا خواص مختلفة ؟

الجواب : .ترتبط وحدات البناء الأساسية المونو مرات معا بطرائق مختلفة فالسليولوز بوليمر طولي يتكون من سلاسل متوازية تتماسك بشدة بعضها مع بعض في حزم. والنشاء بوليمر متفرع؛ ويمنع هذا التفرع التركيب من أن يكون حزما متراصة

السؤال : يتكون السكر الثنائي المالتوز من وحدتي جلوكوز. ارسم تركيبه.

السؤال :  لماذا ينتج تميه السليلوز، والجلايكوجين، والنشا سكرا احاديا واحدا فقط ؟ وما السكر الأحادي الذي ينتج ؟

الجواب : البوليمرات الثلاثة جميعها مصنوعة فقط من الجلوكوز؛ لذا ينتج الجلوكوز فقط عند التميه 

السؤال : الهضم لماذا لا يمكن أن يتحلل السكر الثنائي أو العديد التسكر عند عدم وجود الماء؟ دعم إجابتك بمعادلة .

الجواب : يجب أن تنكسر روابط الإيثر (C-O-C) التي تربط السكريات معا لتكوين رابطتي COH بدمج الماء. وهذا تفاعل تميه والمعادلة هي عكس تلك الموجودة في الشكل 10-9 .

السؤال : ارسم تراكيب الفركتوز عندما يكون في صورة سلسلة مفتوحة. ضع دائرة حول كل ذرة كربون غير متماثلة، ثم احسب عدد المتشكلات الفراغية التي لها صيغة الفركتوز نفسها.

الجواب : 

السؤال : السكريات قارن بينالجلوكوز والفركتوز من حيث الصيغة الجزيئية والكتلةالمولية والمجموعات الوظيفية.؟

الجواب : .الجلوكوز والفركتوز متشكلان بنائيان، ولذلك لهما الصيغة  الجزيئية نفسها (  C6 H12 O6 )  والكتلة المولية نفسها  ( 180 ) وكلاهما يحتوي على 5 مجموعات هيدروكسيل، إلا أن الفركتوز فيه أيضا مجموعة كيتون بينما يحتوي الجلوكوز على مجموعة ألدهيد .

السؤال : منظور تاريخي الكربوهيدرات ليست هيدرات الكربون كما يوحي الاسم بذلك . اشرح كيف حدث هذا المفهوم غير الصحيح

الجواب : الصيغة البنائية العامة للكربوهيدرات هي Cn(H2O)n اعتقد العلماء القدماء في البداية أن هذه المركبات هي هيدرات الكربون. أما الآن فمن المعروف أنه لا توجد جزيئات ماء مرتبطة بجزيئات الكربوهيدرات، إلا أن اسم المركبات بقي دون تغيير.

اتقان حل المسائل 

السؤال : الكربوهيدرات المعقدة الستاكيوز سكر رباعي يحتوي على وحدتي D -جالاكتوز، ووحدة D -جلوكوز، ووحدة D -فركتوز. والكتلةالمولية لكل وحدة سكر هي mol/g 180  قبل ارتباطها معا في هذا السكر الرباعي. فإذا كان جزيء ماء واحد يتحررمقابل كل وحدتي سكر ترتبطان معا، فما الكتلة المولية للستاكيوز ؟

الجواب : ( 4×180mol/g ) - ( 3×18mol/g ) = mol/g 666

اتقان المفاهيم

السؤال : قارن بين تركيبي الجليسريد الثلاثي والليبيد الفوسفوري.؟

الجواب : 

الجليسريد الثلاثي  : هو جزيء جليسرول ترتبط به ثلاثة أحماض دهنية بروابط إستر. 

والليبيد الفوسفوري :  هو جزيء جلسرول يرتبط به حمضان دهنيان ومجموعة فوسفات بروابط إستر .

السؤال : توقع أيهما تكون درجة انصهاره أعلى: الجليسريد الثلاثي المأخوذ من دهن البقر، أو الجليسريد الثلاثي المأخوذ من زيت الزيتون؟  فسر إجابتك 

الجواب : يحتوي دهن البقر على دهون مشبعة أكثر من زيت الزيتون . وتتراص الأحماض الدهنية المشبعة معا أفضل من الأحماضالدهنية غير المشبعة، لذلك ستكون درجة انصهار اللبيد البقري أعلى من زيت الزيتون.

السؤال : الصابون والمنظفات اشرح كيف أن تركيب الصابون يجعله عامل تنظيف فعالا ؟

الجواب :  للصابون طرف غير قطبي يذوب الأوساخ والشحوم غير الدهنية ، كما أن طرفه الآخر قطبي قابل للذوبان في الماء ، وهذا يسمح للماء أن يغسل الصابون والأوساخ .

السؤال : ارسم جزءا من غشاء ليبيدي ذي طبقتين، وأشر إلى الأجزاء القطبية وغير القطبية من الغشاء 

الجواب : 

السؤال :  أين تختزن الأحماض الدهنية في جسم الإنسان ؟ وفي أي صورة ؟

الجواب : في الخلايا الدهنية على شكل جلسريد ثلاثي

السؤال : ما نوع الليبيد الذي لا يحتوي على سلاسل أحماض دهنية ؟  ولماذا تصنف هذه المركبات على أنها ليبيدات ؟

الجواب : الستيرويدات لأنها ثنائية الجزيئات، كبيرة الحجم، وغير قطبية

السؤال : الصابون ارسم تركيب صابون بالمتات الصوديوم. (البالمتات هي القاعدة المرافقة للحمض الدهني المشبع ذي 16 ذرة كربون والمعروف باسم حمض البالمتيك)، وأشر إلى طرفيه: القطبي واللاقطبي.

الجواب : CH3(CH2)14COO-Na الطرف الايسر غير قطبي و الطرف المشحون قطبي 

السؤال : حدد هل يعد كل تركيب مما يأتي: حمضادهنيا ، اوجليسريد ثلاثيا أو ليبيد فوسفوريا او ستيرويد أو شمعا ؟ فسر إجابتك

الجواب : 

 .a .الستيرويد   ،  b .الليبيد الفوسفوري

اتقان حل المسائل 

السؤال :إذا كانت كثافة حمض البالمتيك الدهني mL/853g.0 عند oC 62 ،فما كتلة عينة من حمض البالمتيك حجمها L 886.0 عند درجة الحرارة نفسها ؟

الجواب : 

m=p×v

m=0.853g/mol ×(0.886×1000)mol=755g

السؤال : الدهون غير المشبعة  كم مولا من غاز الهيدروجين تتطلبه هدرجة تامة ل mol 1 من حمض اللينولينك ؟اكتب معادلة موزونة لتفاعل الهدرجة. علما بأن الصيغة الكيميائية لحمض اللينولينك 

CH3-CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH

الجواب : 

يتطلب 3مول من H2 للهدرجة الكاملة لحمض اللينولنيك

C18H30O2+3H2------C18H36O2

إتقان المفاهيم 

السؤال :  ما التراكيب الثلاثة التي تكون النيوكليوتيد ؟

الجواب : .سكر، فوسفات، قاعدة نيتروجينية 

السؤال :  سم حمضين نوويين موجودين في المخلوقات الحية .

الجواب :  RNA و DNA 

السؤال : اشرح دور DNA و RNA في إنتاج البروتينات

الجواب : DNA  يحمل تعليمات لصنع بروتينات تمرر التعليمات إلى RNA الذي يترجم تعاقب القواعد إلى تعاقب أحماض أمينية في أثناء بناء البروتين

السؤال : أين يوجد DNA في الخلايا الحية ؟

الجواب : في النواة.

السؤال : صف أنواع الروابط والتجاذبات التي تربط وحدات البناء الأساسية معا في جزيء DNA.

الجواب : روابط تساهمية تربط السكريات والفوسفات. روابط هيدروجينية تربط القواعد معا في مركز اللولب

السؤال :.صنف التركيب النووي المبين في الشكل 27-9 إالى DNA أو RNA ، فسر إجابتك

الجواب : التركيب هو RNA لأن اليوراسيل موجود بدلا من الثايمين. السكريات هي رايبوز بدلا من ديوكسي رايبوز، وهو يتكون من شريط واحد

السؤال : ترتبط القاعدة جوانين في تركيب DNA ثنائي اللولب دائما  بالسايتوسين، ويرتبط الأدنين دائما بالثايمين. فماذا تتوقع أن تكون النسب بين كميات CوT وA و G في طول معين من DNA ؟

الجواب : A=T و C=G

السؤال : نسخ DNA يحتوي أحد أشرطة جزيء DNA الترتيب القاعدي التالي. فما تعاقب القواعد على الشريط الآخر في جزيء DNA ؟  A-T-T-A-C-A-G-G-T-G-C-C

الجواب : T-A-A-T-G-T-C-C-A-C-G-G

السؤال : العمليات الحيوية قارن بين التفاعلات الكلية للبناء الضوئي والتنفس الخلوي من حيث المواد المتفاعلة، والنواتج، والطاقة

الجواب : 

اتقان حل المسائل 

السؤال : الشفرة الوراثية هي شفرة ثلاثية؛ أي أنه تعاقب من ثلاث قواعد في RNA يدل على كل حمض أميني في سلسلة ببتيدية أو بروتين. ما عدد قواعد RNA الضرورية للدلالة على بروتين يحتوي على 577 حمضا أمينيا ؟

الجواب : 1731قاعدة من RNA

السؤال : مقارناتDNA تحتوي خلية البكتيريا إيشيريشياكولاي على 106 × 2.4  زوجا من قواعد DNA ،في حين تحتوي كل خلية بشرية على نحو 109 × 3  زوجا من قواعد DNA .ما النسبة المئوية التي يمثلها DNA في إيشيريشياكولاي بالنسبة إلى الخريطة الوراثية البشرية ؟

الجواب : 

3×10(9) base pairs الإنسان ×0.0014=0.14%

بتيريا ايشيريشياكولاي6 base pairs 4.2×10

السؤال : كم جراما من الجلوكوز يمكن أن يتأكسد كليا ب 0.2 L من غاز O2 في الظروف المعيارية في أثناء التنفس الخلوي ؟

الجواب : من المعادلة الموزونة

السؤال : الطاقة احسب مجموع الطاقة بوحدة kJ التي تتحول إلى ATP في أثناء عمليات التنفس الخلوي والتخمر، وقارن بينها 

الجواب : 

مراجعة عامة 

السؤال : ارسم مجموعات الكربونيل الوظيفية في الجلوكوز والفركتوز. فيم تتشابه هذه المجموعات، وفيم تختلف ؟

الجواب : 

السؤال : سم وحدات البناء الأساسية التي تكون البروتينات والكربوهيدرات المركبة ؟

الجواب :  .وحدات بناء البروتين الأساسية (المونومرات) هي أحماض أمينية؛ وحدات البناء الأساسية (المونومرات) للكربوهيدرات المركبة هي سكريات أحادية.

السؤال : صف وظائف البروتينات، والكربوهيدرات، والليبيدات، في الخلايا الحية؟

الجواب : 

1- البروتينات : أنزيمات، وبناء، ونقل، واتصال، وإعطاء إشارات. 

2- الكربوهيدرات: مصدر للطاقة، والبناء في النبات

3- الليبيدات: شكل للطاقة المخزنة، وتكون أغشية الخلايا ، وقاية، 

السؤال :اكتب معادلة كيميائية موزونة تمثل تميه اللاكتوز  

الجواب : C12H22O12 + H2O ------- C6H12O6 + C6H12O6

السؤال : اكتب معادلة موزونة لتركيب السكروز من الجلوكوز والفركتوز.التفكير النقاقد

الجواب :  C6H12O6 + C6H12O6 ------ C12H22O11+ H2O

التفكير الناقد 

السؤال : احسب يتكون mol 38  تقريبا من ATP عند التأكسد الكامل للجلوكوز في أثناء التنفس الخلوي. فإذا كانت حرارة الاحتراق لمول واحد من الجلوكوز تساوي mol/kJ 103×82.2 ، وكل مول من ATP يختزن kJ 5.30 من الطاقة، فما كفاءة التنفس الخلوي بدلالة النسبة المئوية من حيث الطاقة المتاحة المخزونة في روابط ATP الكيميائية ؟

الجواب : 

السؤال :  تعرف السبب والنتيجة تقترح بعض الأنظمة الغذائي تحديدا شديدا لكمية الليبيدات ، فلماذا لا يعد حذف الليبيدات من الغذاء كليا فكرة جيدة ؟

الجواب : .يحتاج الجسم إلى الليبيدات لعدد من الوظائف. إذا كانت كمية الليبيدات محدودة بشكل خطير فقد لا تتوفر للجسم ليقوم بتلك الوظائف

السؤال :  الرسوم البيانية واستعمالها يبين الجدول 2-6 عددا من الأحماض الدهنية المشبعة وقيم بعض خواصها الفيزيائية 

a . مثل بيانيا عدد ذرات الكربون ودرجة الانصهار .

الجواب : في الرسم البياني يوضع عدد ذرات الكربون على المحور السيني، ودرجة الانصهار على المحور الصادي. يجب أن يبين الرسم البياني علاقة خطية إلى حد ما، تزداد درجة الانصهار مع ازدياد عدد ذرات الكربون

b . مثل بيانيا عدد ذرات الكربون والكثافة

الجواب : في الرسم البياني اعلاه يوضع عدد ذرات الكربون على المحور السيني و الكثافة على المحور الصادي . يجب ان يبين الرسم البياني علاقة خطية إلى حد ما . بحيث تقل الكثافة مع ازدياد عدد ذرات الكربون 

c . استنتج العلاقات بين عدد ذرات الكربون في الحمض الدهني وكثافته ودرجة انصهاره 

الجواب : كلما زاد عدد ذرات الكربون ارتفعت درجة الانصهار وانخفضت الكثافة

d . توقع درجة الانصهار التقريبية لحمض دهني مشبع فيه 24 ذرة كربون .

الجواب : 86C-83C

مسألة تحفيز

السؤال : احسب كم مولا من ATP يمكن ان ينتج الجسم البشري من السكر الموجود في 28 كليو غرام من التفاح الاحمر . استخدم الإنترنت للحصول على المعلومات لحل المسألة ؟

الجواب : كل 28 كيلو غرام من التفاح تقريبا . و تحتوي كل تفاحة ذات حجم متوسط على 18g

80Calمن الكربوهيدرات و 18 من الجلوكوز 

مراجعة تراكمية 

السؤال : حدد الحمض و القاعدة في المواد المتفاعلة لكل مما يلي : 

السؤال : ما الخلية الجلفانية : 

الجواب : الخلية الجلفانية عبارة عن نظام كيميائي يحول الطاقة الكيميائية إلى طاقة كهربائية عند حدوث تفاعل الأكسدة والاختزال التلقائي.

تقويم إضافي 

الكتابة في الكيمياء

السؤال : الكوليسترول استعمل المكتبة أو الانترنت لعمل بحث عن الكوليسترول و اكتب مقالة صحفية تتعلق بالكوليسترول موجهة إلى القراء في سن المراهقة . و تأكد من الإجابات أسئلة الآتية في المقالة : أين يستعمل هذا المركب في جسمك ؟ وما وظيفة ؟ لماذا يعد الإكثار من الكولسترول في الغذاء غير مناسب ؟ هل الوراثة عامل في ارتفاع الكوليسترول ؟

الجواب : يجب ان يشمل البحث على دور الكولسترول في الأغشية وفي الكبد لأنتاج املاح الصفراء وفي خلايا الجلد لانتاج فيتامين د وفي عدد من الغدد لعمل هرمونات ستيرويدية كثرة الكوليسترول في الغذاء يرتبط بزيادة المخاطرة بالنسبة لمشكلات القلب والسكتة الدماغية.

اسئلة المستندات

الاحماض الدهنية أوميجا-3و اوميجا -6 احماض دهنية أخذت اسماؤها من تراكيبها فهي تحتوي على رابطة ثنائية إما على بعد 3 ذرات كربون أو 6 ذرات كربون من نهاية سلسلة الحمض الدهني . تأثير هذه الاحماض الدهنية مفيد في الصحة ؟

الجواب :  لانها تخفض مستويات الكولسترول السيء و ترفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم . لقد درست مستويات الاحماض الدهنية أوميجا -3و اوميجا-6 في سمك السلمون من ثلاثة مصادر مختلفة وفي الغذاء المستعمل في مزارع السلمون ايضا و يبين الشكل 28-6 النسبة للأحماض الدهنية اوميجا -3 و اوميجا -6 مقارنة بمجموع كمية الليبيدات في العينات 

 السؤال : اي انواع الاسماك احتوى على أكبر كمية من الاحماض الدهنية اوميجا ؟ 

الجواب : السلمون المربى فى المزارع.

السؤال : استنتج من الرسم البياني لماذا يحتوي سلمون المزارع و الاسواق الكبرى على كمية من الاحماض الدهنية اوميجا -3و اوميجا-6 اكبر من ذلك الموجودة في السلمون البري ؟ 

الجواب : العلف الذي يقدم غني جدا بأحماض دهنية من نوع اوميجا-3 و اوميجا-6 بينما السلمون البري لا يحصل على علف تكميلي 

حل اختبار مقنن الفصل السادس المركبات العضوية الحيوية

اسئلة الاختيار من متعدد

السؤال : اي مما يلي لا ينطبق على الكربوهيدرات ؟

أ- توجد السكريات الاحادية باستمرار بين التركيب الحلقي السلسلة المفتوحة

ب- ترتبط السكريات الاحادية في النشا بنفس نوع الروابط التي ترتبط بها في اللاكتوز 

ج- لجميع الكربوهيدرات الصيغة العامة Cn(H2O)n

د- تقوم النباتات فقط بصنع السليلوز ويهضمة الأنسان بسهولة. ( صح ) 

السؤال : اي مما يلي غير صحيح فيما يتعلق بالاحماض النووية RNA ، DNA . ؟

أ- يحتوي DNA . على السكر الرايبوزي المنقوص الاكسجين بينما يحتوي RNA على السكر الرايبوزي

ب- يحتوي RNA على القاعدة النيتروجينية اليوراسيل بينما لا يحتوي  DNA على ذلك 

ج- يحتوي RNA من شريط مفرد بينما يتكون DNA من شريط مزدوج

د- يحتوي  DNA على القاعدة النيتروجينية بينما لا يحتوي RNA  على ذلك ( صح ) 

استخدم الجدول الآتي في الإجابة عن السؤالين 

السؤال : ما النسبة المئوية للنابضين  ( T )  في العينة IV ؟ 

أ-28.4% ( صح ) 

ب-78.4%

ج-71.6%

د- 21.4%

السؤال : ما عدد جزيئات السايتوسين في جزيء واحد من العينة  II ؟

أ- 402 ( صح ) 

ب-434

ج-216

د-175

السؤال : تمثل الصيغة 

أ- سليلوز 

ب- نشا

ج- بروتين 

د- ستيرويد ( صح ) 

السؤال : تعد الاحماض الامينية الوحدات البدائية في :

أ- الكربوهيدرات 

ب- الاحماض النووية 

ج- اليبيدات 

د- البروتينات  ( صح ) 

السؤال : يتكون السكروز من 

أ- جزيئات من الفلوكوز 

ب- جزيئات من الجلوكوز

ج- جزيء من الفركلوز و آخر من الجلكوز ( صح ) 

د- جزيء من الفوكلوز و آخر من الجلاكتوز 

السؤال : الجلايكوجين من السكريات عديدة التسكر التي تستخدم لتخزين الطاقة في : 

أ- الحيوانات  ( صح ) 

ب- النباتات 

ج- الفطريات 

د- البكتيريا 

السؤال : يعد الجلوكوز و الفركتوز من السكريات 

أ- الاحادية  ( صح ) 

ب- الثنائية 

ج- عديدة التسكر 

د- عديدة التسكر 

اسئلة الإجابات القصيرة 

السؤال : يحدد ترتيب القواعد النيتروجينية RNA ترتيب الاحماض الامينية المكونة للبروتين فمثلا الشفرة الوراثية GAGخاصة بالحمض الاميني الجلوتامين . ما عدد الاحماض الامينية التي يمكن تشفيرها في شريط  RNA الذي يتكون من 2.37×10(4) قاعدة نتيروجينة ؟ 

الجواب : 9.1×10(3) 

السؤال : استخدم الشكل  للإجابة عما يلي :

أ- ما الذي يمثل الشكل ؟

الجواب : النيوكلزتيد

ب-  الذي تمثله المشار إليها بالاحرف A.B.C

الجواب : 

 A : مجموعة فوسفات 

B : سكر خماسي

C : قاعدة نيتروجينية

اسئلة الإجابات المفتوحة 

استخدم الشكل ادناه للإجابة عن السؤال : 

السؤال : سجل أحد الطلاب اسم الالكان الممثل الكربونية اعلاه كما  يلي  : 2- إيثيل 3،3-ثاني ميثيل بنتان . هل إجابة زميلك صحيحة ؟ إذا لم تكن صحيحة فما الاسم الصحيح لهذا المركب ؟

الجواب : لا هذا الأسم ليس صحيحا تتطلب القوانين تسمية الألكانات المتفرعهة ان تحدد اولا السلسة الأطول ست ذرات كربون ثم تحدد المجموعات الوظيفية من حيث اتصالها بالسلسة بحيث يكون اصغر رقم ممكن الاسم الصحيح 3.3 4 ثلاثي ميثيل هكسان.

السؤال : قارن بين المركبات الاليفاتيه و المركبات الاروماتية ؟

الجواب : المركبات كلاهما عضوي وذلك لوجود قاعدة هيدروكربونية المركبات الأليفاتية لديها تركيب خطي او متفرع كالألكانات والألكينات والألكاينات واما المركبات الأروماتية فلديها تركيب حلقي اساسه مركب البنزين اعضاء هذه العائلة غالبا ما يكون لها روائح قوية.