عرض بوربوينت الفصل الثامن قياس المادة وتغيرها علوم رابع ابتدائي ف3
الفصل الثامن : قياس المادة و تغيرها
المفردات
الطول : عدد وحدات القياس من أحد طرفي الجسم إلى الطرف الآخر
الكثافة : مقدار الكتلة في وحدة الحجم
التغير الفيزيائية : تغير لا ينتج عنه مادة جديدة بل تبقى المادة الأصلية كما هي
التغير الكيميائي : تغير ينتج عنه مادة جديدة لها خصائص تختلف عن خصائص المادة الأصلية
المخلوط : مادتان أو أكثر تختلطان معاً بحث تحافظ كل منهما على خصائصها الأصلية
المحلول : مخلوط مكون من مادتين أو أكثر ممتزجتان معاً امتزاجاً تاماً
القياس
السؤال : كيف أقارن بين المواد ؟
الجواب :
اتوقع
أنظر إلى الاشكال أ ، ب ، ج . أتوقع كيف يمكنني استخدام المسطرة في تحديد اكبر الاشكال و اصغرها اسجل توقعي
اختبر توقعاتي
1- أقيس . استخدم المسطرة لرسم مربعات طول ضلعها 2سم على الشكلين أ ، ب . ارسم مربعات قدر ما استطيع . وعند وصولي غلى الحافة ارسم جزءا من مربع
2- استخدم الارقام . انظر إلى الشكلين أ و ب أبين كيف استخدم المربعات التي رسمتها في تحديد اي الشكلين اكبر و ايهما اصغر
3- الاحظ . أكرر الخطوة 1 على الشكل ج اقارن الاشكال الثلاثة معا مرة أخرى اسجل ملاحظاتي
استخلص النتائج
4- اي الاشكال اكبر ؟ و ايها أصغر ؟
5- اتواصل . اصف كيف استخدمت المربعات للمقارنة بين الاشكال
6- هل كان توقعي صحيحا ؟ اوضح إجابتي
الفكرة الرئيسية
تقاس المادة بوحدات معيارية للطول والمساحة والحجم والكتلة والكثافة والوزن
كيف نقيس المادة
القياسُ وعدّ المربّعاتِ منَ وسائل المقارنةِ بينَ المساحاتِ. عندما نقيسُ فإنّنا نستخدمُ وحداتِ قياسٍ مألوفةٍ ومتفقِ عليها بينَ الناسِ. ويستخدمُ العلماءُ وحداتِ قياسٍ متفقِ عليها عالميّا.
لكلِّ وحدةِ قياسٍ مضاعفاتٌ وأجزاءٌ، ولذلكَ تستخدمُ بعضُ المقاطعِ للتعبيرِ عنْ مضاعفاتِ الوحدةِ، مثلَ، كلمةِ (كيلو)، وتعني ١٠٠٠، ومقاطعُ أخرى للتعبيرِ عنْ أجزاءِ الوحدةِ، مثلَ (سنتي) وتعني 1/100 و(ملّي) وتعني 1/1000 وعلى سبيلِ المثالِ فإنَّ المترَ الواحدَ (م) يتألَّفُ من ١٠٠ سنتمتر (سم). ويتألف الكيلومتر الواحد (كم) من ١٠٠٠ متر.
الطول و العرض
طولُ جسمٍ ما عبارةٌ عن عددِ وحداتِ القياسِ منْ أحدِ طرفيهِ إلى الطرفِ الآخرِ. عرضُ الجسمِ عددُ الوحداتِ عبرَ الجسمِ عرضيًّا. ما عرضُ هذهِ الصفحةِ؟ ما طولها؟
المساحةُ
تُبينُ المساحةُ عددَ المربعاتِ التي تغطّي سطحًا ما. ومنَ الطرائقِ السهلةِ لإيجادِ مساحةِ جسمٍ على شكلِ مستطيلٍ ضربُ طولهِ في عرضهِ. فمساحةُ صفحةِ كتابٍ مثلاً طولهُ ٢٧ سم وعرضهُ ٢٠ سم تساوي: ٢٧ سم × ٢٠ سم، أو ٥٤٠ سم (مربعًا) (سم٢).
ماذا لوْ كانَ الشكلُ غيرَ مستطيلٍ؟ أقسمُ الشكلُ إلى مربعاتٍ صغيرةٍ. بعدَ ذلكَ أجدُ مساحةَ كلّ شكلٍ صغيرٍ. وقدْ يلزمُ تقديرُ مساحةِ بعضِ الأجزاءِ الصغيرةِ التي لا تشكلُ مربعًا كاملاً، ثمّ تجمعُ مساحاتُ المربعاتِ والأجزاءِ الصغيرةِ للحصولِ على المساحةِ الكليةِ.
الحجم
يصفُ الحجمُ عددَ المكعباتِ التي تملأُ جسمًا ما. ولإيجادِ حجمِ جسمٍ على شكلِ متوازي مستطيلاتٍ أضربُ طوله في عرضه في ارتفاعه.
أمّا إذا لمْ يكنِ الجسمُ الصلبُ على شكلِ متوازي مستطيلاتٍ فيمكنُ قياسُ حجمه باستخدامِ الماءِ؛ حيثُ يتمُّ قياسُ حجم كميةٍ منَ الماءِ في وعاءٍ، ثمّ يُغمَرُ الجسمُ تمامًا في الماءِ. ويتمّ قياسُ المستوى الذي يصلُ إليهِ الماءُ بعدَ غمرِ الجسمِ والذي يمثلُ حجم الجسم المغمور وحجم الماء. وبذلك، ويكون حجمُ الجسمِ المغمورِ مساويًا ناتجَ طرحِ قيمةِ الحجمِ الأصليّ للماءِ منَ الحجمِ الجديدِ بعدَ غمرِ الجسمِ. ولإيجادِ حجمِ كميةٍ منْ سائلٍ يوضعُ السائلُ في وعاءِ قياسٍ مثلِ كأسٍ مدرّجةٍ، أوْ مخبارٍ مدرجٍ، ويقاسُ مستوى العلامةِ التي وصلَ إليها السائلُ على تدريجِ المخبارِ، وهذهِ القيمةُ تمثّلُ الحجمَ. |
ما الكثافة ؟
تطفوُ الكرةُ البلاستيكيةُ على الماءِ، لكنّها تنغمرُ إذا قمتُ بِتَعْبِئتِها بالرملِ. لماذا؟ لقدْ بقيَ حجمُ الكرةِ ثابتًا، لكنّ كتلتها قدْ تغيّرتْ، لأنَّ كتلةَ الرملِ أكبرُ منْ كتلةِ الهواءِ.
الكتلة و الحجم
تسمَّى العلاقةُ بينَ الكتلةِ والحجمِ الكثافةَ. وتعرفُ الكتلةُ على أنّها كميةُ المادةِ التي تشغلُ حيزًا ما. أمّا الكثافةُ فهيَ كميةُ الكتلةِ في وحدةِ حجمٍ واحدة
| تصفُ الكثافةُ مدى تقاربِ أجزاءِ المادةِ بعضها منْ بعضٍ. ولإيجادِ كثافةِ المادةِ تقسّمُ كتلتُها على حجمِها. فإذا كانتِ الكتلةُ بالجرامِ (جم) والحجمُ بوِحدةِ السنتمترِ المكعبِ (سم٣) فإنَّ النتيجةَ تكونُ وحدتها بالجرامِ لكلِّ سنتمترٍ مكعّبٍ. (جم/سم٣) |
الطفو أم الغمر ؟
هلْ تطفو قطعةُ الفلّينِ أمْ تنغمرُ عندَ وضعِها في الماءِ؟ علمًا بأنَّ كثافةَ الماءِ ١ جم/ سم٣ ، وكثافةَ الفلّينِ٠,٢٤ جم/ سم٣ . تؤثّر كثافةُ الجسمِ أيضًا في طفوهِ على سطحِ السائلِ وانغمارِهِ فيهِ. والطفوُ سببُه قوةُ السائلِ التي يؤثّرُ بها في الجسمِ من أسفلَ إلى أعلَى. |
| يطفو الجسمُ عندَما تكونُ كثافتُه أقلَّ منْ كثافةِ السائلِ أوِ الغازِ الموجودِ فيهِ. ولأنّ كثافةَ الفلينِ أقلُّ منْ كثافةِ الماءِ فإنَّ قطعةَ الفلينِ تطفًو على السطحِ. وكذلكَ فإنَّ السوائلَ الأقلّ كثافةً منَ الماءِ تطفو على سطحِه. |
| هلْ يمكنُ تغييرُ كثافةِ المادةِ؟ إذا سخّنتُ الهواءَ فإنّ جسيماتِه تتحرّكُ بسرعةٍ أكبرَ، وتنتشرُ على مساحةٍ أكبرَ. ولأنَّ كثافةَ الهواءِ الساخن أقلُّ؛ فإنَّه يتصاعدُ ويطفو فوقَ الهواءِ الأبردِ ذي الكثافةِ الأكبرِ. |
ما الوزن ؟
الوزنُ طريقةٌ أخرى لقياسِ المادةِ. يمكنُ أنْ يتداخلَ معنى الوزنِ والكتلةِ، ولكنّهما في الواقعِ مختلفانِ.
الكتلةُ هيَ كميةُ المادةِ في الجسمِ. والوزنُ يقيسُ قوةَ الجذبِ بينَ الجسمِ وكوكبٍ مثلِ الأرضِ. والجاذبية هيَ القوةُ أوِ التجاذبُ بينَ جميعِ الأجسامِ.
ما علاقةُ الكتلةِ بالوزنِ؟ تعتمدُ قوةُ الجاذبيةِ على كتلةِ الجسمِ؛فالجسمُ الأكبرُ يتعرضُ لقوةِ جذبٍ أكبرَ، لذا يكونُ لهُ وزنٌ أكبرُ.
وكتلةُ الجسمِ ثابتةٌ في كلِّ مكانٍ، أمَّا الوزنُ فيختلفُ منْ مكانٍ إلى آخر على كواكبَ أخرى وعلى القمرِ. فقوةُ الجذبِ على القمرِ تساوي 1/6 قوتِها على الأرضِ. لذلكَ فإنَّ وزنَ جسمٍ ما على القمرِ يساوي 1/6 وزنِه على الأرضِ.
كيفَ نقيسُ الكتلةَ والوزنَ؟ تقاسُ الكتلةُ بالميزانِ ذي الكفّتينِ،ويقاسُ الوزنُ بالميزانِ النابضيِّ. ووحدةُ قياسِ الوزنِ هيَ النيوتنُ
أقرأ و أتحدث ثم اكتب
عدد الوحدات التي تغطي سطح جسم ماء تسمى المساحة
المشكلة والحل
السؤال : كيف يمكن قياس حجم الهواء في غرفة الصف
الجواب : عن طريق تعين حجم الصف بضرب الطول ×العرض ×الارتفاع
التفكير الناقد
السؤال : لماذا يشغل 1كجم من الفلين حيزاً أكبر من 1كجم من الصخر ؟
الجواب : لأن كثافة الفلين أقل من كثافة الصخر
السؤال : اختار الإجابة الصحيحة
الخاصية التي تتغير اعتمادا على قوة الجذب هي
أ – الكثافة.
ب- الطول
ج – الكتلة
د – الوزن. ( صح )
العــــــلوم والرياضيات
حسابُ المساحةِ والحجمِ
السؤال : أقيسُ طولَ وعرضَ وارتفاعَ مكتبي. ما مساحتُه؟ وما حجمُه؟
الجواب :
العــــــلوم و الكتابة
الكتابةُ العلميةِ
السؤال : أصنّفُ أجسامًا متعددةً. أكتبُ تقريرًا أبيّنُ فيهِ كيفيةَ تحديدِ خواصّ كلّ جسمٍ منها.
الجواب :
كيف تتغير المادة
السؤال : هَلْ نَسْتَطِيعُ تَغْيِيرَ خَصَائِصِ المَادَّةِ الصُّلْبَةِ ؟
الجواب :
اتوقع
هَلْ تَحْتَفِظُ قِطْعَةُ الصَّلْصَالِ بِخَصَائِصِها اْلأَصْلِيَّةِ إِذَا غَيَّرْتُ شَكْلَهَا ؟ مَاذَا لِكُتْلَتِها وَ حَجْمِهَا ؟ أَكْتُبُ تَوَقٌّعَاتِي
أَخْتَبِرُ تَوَقُّعِاتِي
1- أقيس : أَزِنُ قِطْعَةَ الصَّلصالِ لِكَيْ أُعَيِّنَ كُتْلَتَهَا ، ثُمَّ أُعَيِّنُ حَجْمَها بالمِخْبارِ المْدَرَّجِ وَ المْاءِ . ثُمَّ أُسَجِّلُ البَيَانَاتِ فِي جَدْوَلٍ كَالْمُبَيَّنِ أَدْناهُ .
2- أُغَيّرُ فِي شَكْلِ قَطْعَةِ الصَّلْصَالِ . فَمَرَّةً أَجْعَلُهَا مُسَطَّحَةً ، وَ مَرَّةً أُقَطِّعُها قِطَعاً صَغِيرَةً إِلَى غَيْرِ ذَلِكَ مِنَ الأَشْكَالِ .
3- أَقيسُ : أُعَيِّنُ كُلاًّ مِنْ كُتْلةِ وَ حَجْمِ قِطْعَةِ الصِّلْصَالِ التِي تَمَّ تَغْيِيرُ شَكْلِها ، بِاسْتِخْدامِ الْمِيزَانِ وَ الْمخْبَارِ الْمُدَرَّجِ .
4- أَصْنَعُ أَشْكالاً أُخْرَى مِنْ قِطْعَةِ الصَّلْصَالِ ، مُكَرِّراً الخُطْوَةَ رَقْمَ ( 3 ) في كُلٍّ مَرَّةٍ
أسْتَخْلصُ النَّتَائِجُ
أُفَسِّرُ الْبَيَانَاتِ : هَلْ تَغَيَّرَتْ كُتْلَةُ قِطْعَةِ الصِّلْصَالِ بَعْدَ أَنْ غَيَّرْتُ شَكْلَها ؟ وَهَلْ تَغَيَّرَ حَجْمُها ؟
أسْتَنْتِجُ . مَاذَا اَسْتَنْتِجُ . مِمَّا سَبَقَ . عَنْ تَغَيُّرُ صِفَاتِ الْمَادَّةِ الصُّلْبَةِ ؟
أستكشف أكثر :
السؤال : هَلْ يَتَغيَّرُ حَجُمُ قِطْعَةِ الصَّلْصالِ ، أو كُتْلَتُها لَوْ تَرَكْتُها تَجِفُّ ؟
الجواب :
السؤال : ماذا أَتوَقَّعُ ؟ أَتَحَقَّقُ مِنْ ذَلِكَ عَمَلِيًّا ؟
الجواب :
الفكرة الرئيسية
لاَ تُنْتجُ التَّغيُّرَاتُ الفِيزْيَائيَّةُ مَوَادًّ جَدِيدَةً ، بَيْنَمَا تُنْتِجُ التَّغَيُّرَاتُ الكِيمْيَائِيَّةُ مَوَادًّ جَدِيدَةً .
ما التغيرات الفيزيايئة ؟
عِنْدَما نَعْمَلُ على تَغْييرِ شَكْلِ قِطْعَةِ الصَّلْصالِ ، فَإِنَّنا نُحْدِثُ فيها تَغَيُّراً ؛ لأَنَّها تَبْقَى كَما هي بالرَّغْم مِنَ اتَّخاذِها أَشْكالاً عِدَّةً ، و في هَذهِ الْحالَةِ لا يَتَغَيَّرُ حَجْمُها أَوْ كُتْلَتُها . فَالتَّغَيُرُّ الْفيزيائِيُّ لا يَنْتُجُ عَنْهُ مَوادُّ جَديدةٌ ، وَ يُبقْي عَلى الْمادَّةِ الأَصْلِيَّةِ . وَ يَحْدُثُ التَّغَيُرُّ الْفيزيائِيُّ أيْضاً نَتيجةَ التَّبْريدِ وَ التَّسْخينِ . فًَعِنْدَ تَسْخينِ السَّائلِ مَثلاً ، فَإِنَّهُ يَتَمَدَّدُ ، وَ يأْخُذُ حَجْماً أَكْبَرَ ، مَعَ بَقاءِ مادَةَ السّائِلِ نَفْسِهِا . أَمّا عِنْدَ تَبْرِيدِهِ ، فإِنَّهُ يَتَقَلَّصُ ؛ أَيْ يَأْخُذُ حَجْماً أَقَلَّ . كَما أَنَّ التَّبْريدَ وَ التَّسخينَ يُغَيِّرانِ مِنْ حَالَةِ الْمادَّةِ ، فَمَثلاً ، إِذا وَضَعْنا الماءَ في مُجَمِّدِ الثّلاجَةِ مُدَّةً زَمَنِيَّةً كافِيَةً ، فَإِنَّهُ يَتَحَوَّلُ إلى الْحالَةِ الصُّلْبَةِ على صُورَةِ جَليدٍ . أمّا إِذا سَخنَّاهُ ، فَإِنَّهُ يَتَحوَّلُ إلى الْحالَةِ الْغازيَّةِ على صورَةِ بُخارِ ماءٍ . وَ في كِلْتا الْحالَتَيْنِ السابِقَتَيْنِ ، فَإِنَّ الْماءَ يُحافِظُ عَلى خَصائِصِه وَ لَكِنْ حَالتُهُ تَتَغَيَّرُ . وَ بِما أنَّهُ لَمْ يَنْتُجْ مِنْ تَغَيُّرِ حَالَةِ الْمَادَّةِ أَيَّةُ مَوادَّ جَديدَةٍ ، فَإِنَّ تَغَيُّرَ حالَةِ الْمادَّةِ أَيَّةُ موادَّ جَديدَةٍ ، فَإنَّ تَغَيُّرَ حالَةِ الْمَادَّةِ يُعَدُّ تَغَيُّراً فيزيائيًّا أَيْضاً |
يَدُلُّ تَصاعُدُ بُخَارِ الْمَاءِ علَى تَغَيُّرٍ فِي حَالَةِ الْمَادَّةِ
ثَنْيُ الوَرَقَةِ تَغَيُّرِ فِيزْيَائيٌّ .
التَّغَيُّراتُ الفِيزيائِيَّةُ مِنْ حَوْلِنَا
تَحْدُثُ التَّغَيُّراتُ الْفيزيائِيَّة حَوْلَنا في اْلأَوقاتِ جَميعِها . فَعَلى سَبيلِ المِثالِ ، يَتَكوَّنُ رَصيفُ الْمُشاةِ في مَدينَتِنا مِنْ مادَّةِ الإسمنت الصُّلْبَةِ ، وَلَكِنْ مَعَ مُرورِ الْوَقْتِ ، فَإِنَّها تَتَشَقَّقُ وَ تَنْفَصِل قِطَعاً صَغيرةً تَحْمِلُها الرِّياحُ وَ الأَمطارُ |
دَلاَئِلُ التَّغَيُّراتِ الْفيزيائِيَّةِ
| قَدْ لا تَكونُ التغَّيُّراتُ الْفِيزيائيَّةُ جَميعُها ظاهِرَةً لَنا ، وَ لَكِنْ يُمْكِنُ أَنْ نَسْتَدِلَّ عليها من التَّغيُّرِ في حَجْمِ الْمادَّةِ أَوْ شَكْلِها ، أَوْ مَلْمَسِها ، أَوْ حالَتِها . |
السؤال : التَتَابُعٌ : مَاذَا يَحْدُثُ عِنْدَما يَتَحَوَّلُ الْجليدُ إلَى مَاءٍ ؟
السؤال : اَلتَّفْكِيرُ النّاقِدُ : أَصِفُ تَغَيُّرَاتٍ فِيزْيَائِيَّةَ أُخْرَى أَرَاهَا فِي حَيَاتِي الْيَوْميَّةِ ، ثُمَّ أُفَسِّرُهَا
الجواب :الماء الجاري يفتت اقسى الصخور
كَيْفَ تَتَغَيَّرُ حَالَةُ الْمَادَّةِ ؟
لَلمَادَّةِ حَالاَتٌ ثَلاَثٌ : الصَّلاَبَةُ وَ السُّيُولَةُ وَ الغَازِيَّةُ . وَ بَعْضُ المَوَادِّ تُوجَدُ فِي أَكْثَرَ مِنْ حَالَةٍ.
فَالْمَاءُ يُوجَدُ في الطَّبيعَةِ في الْحالاَتِ الثَّلاَثِ ، وَ يُمْكِنُ بِسُهولَةٍ تَحويلُهُ مِنْ حالَةٍ إلى أُخْرَى . وَ يُعَدُّ تَغَيُّرُ حَالَةِ المَادَّةِ تَغَيُّراً فِيزْيَائِيًّا .
وَ قَدْ يَطْرَأُ تَغَيُّرٌ عَلَى حَجْمِ المادَّةِ عِنْدَ تَحَوُّلِها مِنْ حَالةٍ إِلى أُخْرى ، أَمَّا كُتْلَتُها فَلاَ تَتَغَيَّرُ .
التَّسْخِينُ
عِنْدَ تَسْخِينِ المَادَّةِ الصُّلْبَةِ تَكْتَسِبُ دقَائِقُ المَادَّةِ الطَّاقَةَ الحَرَاريَّةَ ، فَتَتحرَّكُ بِسُرْعةٍ أَكْبرَ .
فَإذَا اكْتَسَبَتِ المَادَّةُ الصُّلْبةِ طَاقَةً حَرَارِيَّةً كَافِيَةً فَإِنَّهَا تَتَحوَّلُ إِلَى الحَالَةِ السَّائِلَةِ ، وَيُسَمَّى هَذَا التَّحوُّلُ فِي هِذِهِ الحَالَةِ انْصهاراً .
وَ فِي حَالِ تَسْخِينِ السَّائِلِ ، وَ اسْتِمْرارِ هَذَا التَّسخِينِ فَإنَّ السَّائِلَ يَغْلِي وَ يَتَحَوَّلُ إلَى الحَالةِ الغَازِيَّةِ . فَالْغَلَيانُ هُوَ تَحوُّلُ السَّائِلِ إِلَى الحَالَةِ الغَازيَّةِ .
السؤال : كَيْفَ تَتَغَيَّرُ حالَةُ الماءِ ؟
عِنْدَ تَسْخِينِ الجَليدِ تَتَحَرَّكُ دَقَائِقُهُ بِسُرْعَةٍ أَكْبَرَ ، فَيَنْصَهِرُ جُزْءٌ مِنَ الجَلِيدِ ، وَ يَصِيرُ سَائِلاً .
عِنْدَ اسْتِمْرَارِ التَّسْخينِ تَزْدَادُ حَرَكَةُ دَقائِقِ المَادَّةِ ، وَ يَتَحَوَّلُ جُزْءٌ مِنَ السَّائِلِ إِلى غَازٍ .
التَّبَخُّرُ
التَّبَخُّرُ تَحَوُّلٌ بَطِيءٌ لِلْمَادَّةِ مِنَ الْحالَةِ السَّائِلَةِ إِلَى الْحَالَةِ الْغَازِيَّةِ ،
مِثْل تَبَخُّرِ مِيَاهِ الأَنْهَارِ وَ البِحَارِ وَ المُحِيطَاتِ عِنْدَ تَعَرُّضِهَا لأَشِعَّةِ الشَّمْسِ .
التَّبْرِيدُ
عِنْدَ تَبْرِيدِ المَادَّةِ تَتَبَاطَأُ حَرَكَةُ دَقائِقِ هَذِهِ المَادَّةِ ، و يتَقَارَبُ بَعْضُهَا مِنْ بَعْضٍ ، وَ يَحْدُثُ التَّكَثُّفُ ؛
أَيْ تَتَحَوَّلُ المَادَّةُ مِنَ الْحَالَةِ الغَازِيَّةِ إِلَى الحَالَةِ السَّائِلَةِ .
وَ إِذَا تَمَّ تَبْريدُ السّائِلِ بِدَرَجَةٍ كافِيَةٍ ازْدَادَ تَقَارُبُ دَقَائِقِهِ بَعْضِهَا مِنْ بَعْضٍ ، حَتَّى أَنَّهُ يَتَجَمَّدُ ؛ أَيْ يَتَحَوَّلُ إِلَى الْحالَةِ الصُّلْبَةِ
السؤال : مَاذَا يَحْدُثُ عِنْدَ تَسْخِينِ كُلٍّ مِنَ الجَلِيدِ وَ الْمَاءِ السَّائِلِ ؟
الجواب : تتحرك دقائق المادة بسرعة كبيرة جدا في الغازية بخار الماء غاز
التَتَابُعٌ : مَاذَا يَحْدُثُ عِنْدَما يَتَحَوَّلُ الماءُ :
1- مِنَ الْحَالَةِ السَّائِلَةِ إلَى الْحَالَةِ الْغَازِيَّةِ ؟
2- مِنَ الْحَالَةِ السَّائِلَةِ إِلَى الْحَالَةِ الصُّلْبَةِ ؟
اَلتَّفْكِيرُ النّاقِدُ :
السؤال : تَخْتَفِي تَجَمُّعَاتُ الْمَاءِ الصَّغيرَةُ عَلَى الطُّرُقَاتِ بِسُرْعَةٍ فِي اليَوْمِ الحَارِّ . فَمَا الَّذِي يَحْدُثُ لِلْمَاءِ ؟
الجواب :
السؤال : مَا المَقْصُودُ بِالتَّغَيُّرَاتِ الكِيمْيَائِيَّةِ ؟
الجواب :
إِذَا تَرَكْتُ دَرَّاجَتِي خَارِجَ البَيْتِ مُدّةً طَوِيلَةً فَإِنَّها تَصْدَأُ . الصَّدَأُ تَفاعُلٌ كِيمْيَائِيٌّ يَنْتُجُ عَنْ تَفاعُلِ الحَدِيدِ مَعَ الأُكْسِجِينِ المَوْجُودِ فِي الْهَوَاءِ .
إِنَّ تَكَوُّنَ صَدَأِ الحَدِيدِ هُوَ تَغَيُّرٌ كِيمْيَائِيٌّ . يَبْدَأُ هَذَا التَّغَيُّرُ بِمَادَّةٍ ذَاتِ نَوْعِيَّةٍ مُعَيَّنَةٍ ، وَ يَنْتَهي بِمَادَّةٍ أُخْرَى تَخْتَلِفُ فِي خَصَائِصِها كُلِّيًّا عَنِ المَادَّةِ الأَصْلِيَّةِ . فَصَدَأُ الحَدِيدِ يَخْتَلِفُ كُلِّيًّا عَنِ الحَدِيدِ وَ الأُكْسِجِينِ . وَ يُصَاحِبُ التَّغَيُّرَاتِ الكِيمْيَائِيَّةَ امْتِصَاصٌ لِلطَّاقَةِ ، أَو إِنْتاجٌ لَهَا عَلَى صُورَةِ حَرَارَةٍ أَوْ ضَوْءٍ أَوْ كَهْرَباءَ أَوْ صَوْتٍ
يَنْتُجُ عَنِ الأَلْعابِ النّاريَّةِ طاقَةٌ كَبيرَةٌ تُضِيءُ السَّماءَ
الصَّدَأُ المُتَكَوِّنُ عَلَى السَّلَّةِ نَتَجَ عَنْ تَفَاعُلٍ كِيميائِيٍّ بَيْنَ الحَدِيدِ وَ أكْسُجِينِ الهَوَاءِ
أمْثِلَةٌ عَلَى التَغَيُّراتِ الكِيمْيَائيَّةِ
عِنْدَ طَبْخِ الطَّعَامِ تَتَغيَّرُ خَصَائِصُ الْمَوادِّ الْمَطْبُوخَةِ ، وَ مِنْهَا اللَّوْنِ وَ الطَّعْمُ . فَالطَّبْخُ يُحْدِثُ تَغَيُّراً كِيمْيائِيًّا فِي مَوَادِّ الطَّعَامِ .
كَمَا تَنْطَلِقُ الْغَازَاتُ أَحْيَاناً مِنْ التَّغيُّرَاتِ الكِيمْيَائِيِّةِ ؛ إِذْ يَنْطَلِقُ غَازُ ثَانِي أُكْسِيدِ الْكَرْبونِ مَثَلاً عِنْدَ خَلْطِ كَمِّيَّةٍ مِنَ الْخَلِّ وَ مَسْحُوقِ الْخَبيزِ .
وَ لَعَلَّنا شاهَدْنا قِطَعاً مِنَ الْحُلَي الفِضِّيَّةِ ، وَ قَدْ فَقَدَتْ بَرِيقَها وَ اكْتَسَتْ بِطَبَقَةٍ سَوْدَاءَ . إِنَّ مَا حَدَثَ هُوَ تَفاعُلٌ كِيمْيَائيٌّ بَيْنَ الفِضَّةِ وَ الْكِبريتِ الْمَوْجودِ في الْهَواءِ
تَكَوُّنُ فُقاعَاتٍ مِنَ الغَازِ مِنْ دَلائِلِ حُدُوثِ تَغَيُّرٍ كيميائيًّ
دَلاَئِلُ حُدُوثِ التَّغَيُّرِ الكِيمْيَائِيِّ
إِذَا دَقَّقْنَا النَّظَرَ جَيِّداً فَسَنَجِدُ أَنَّ دَلاَئِلَ حُدِوثِ التَّغَيُّرِ الكِيمْيَائِيِّ كَثيرَةٌ مِنْ حَوْلِنا . وَ يُعَدُّ تَغَيُّرُ اللَّوْنِ مِنَ الدَّلاَئِلِ الَّتِي يَسْهُلُ مُلاحَظَتُهَا .
فَصَدَأُ الْحَدِيدِ وَ فُقْدانُ الْفِضِّةِ بَرِيقَها مِثَالاَنِ جَيِّدانِ عَلَى تَغَيُّرِ اللَّوْنِ . وَ مِنَ الدَّلاَئِلِ اْلأُخْرَى عَلَى حُدُوثِ التَّغَيُّرِ الكِيمْيَائِيِّ مُشاهَدَةُ فُقاعَاتٍ مِنَ الْغَازِ ، أَوْ سَماعُ صَوْتِ فَوَرَانٍ ، مِثْل الصَّوْتِ الَّذِي نَسْمَعُهُ عِنْدمَا نَضَعُ أَحدَ الأَقْرَاصِ
السؤال : التَّتَابُعُ : أُوَضِّحُ كَيْفَ تَتَشَكَّلُ المَادَّةُ التِي تُفْقِدُ الفِضَّةَ بَرِيقَهَا .
الجواب :
السؤال : التَّفْكيرُ النَّاقِدُ : يَتَحَوَّلُ لَوْنُ الأَوَانِي النُّحاسِيَّةِ مَعَ مُرُورِ الوَقْتِ إلَى اللَّوْنِ الأَخْضَرِ . هَلْ هَذَا تَغَيُّرٌ كِيمْيَائِيٌّ ؟ أُوَضِّحُ ذَلِكَ .
الجواب :
تَفَاعُلُ الكِبْرِيتِ مَعَ الحَدِيدِ
يَتِمُّ خَلْطُ بُرادَةِ الْحَديدِ وَ الْكِبريتِ . لِلْحَديدِ لَمَعانٌ فِضِّيٌّ ، وَهُوَ يَنْجَذِبُ لِلْمِغْناطِيسِ . الْكِبْرِيتُ مَسْحُوقٌ أَصْفَرُ .
تَفَاعُلُ الكِبْرِيتِ مَعَ الحَدِيدِ
النَّاتِجُ هُوَ كِبْرِيتِيدُ الْحَدِيدِ ؛ لَوْنُهُ أَسْوَدُ ، وَ هُوَ لا يَنْجَذِبُ لِلْمِغْناطيسِ
تَفَاعُلُ الكِبْرِيتِ مَعَ الحَدِيدِ
يَتِمُّ تَسْخِينُ الْقَضِيبِ إِلى دَرَجَةِ حرارةٍ عَالِيَةٍ .
تَفَاعُلُ الكِبْرِيتِ مَعَ الحَدِيدِ
يَحْدُثُ تَغَيُّرٌ كِيمْيَائِيٌ ، وَ يَنْبَعِثُ ضَوْءٌ وَ حَرَارَةٌ .
أَقْرَأُ الشَّكْلَ
يَتَفاعَلُ الحَدِيدُ وَ الْكِبريتُ ، و َيَنْتُجُ مُرَكَّبُ كِبْريتِيدِ الْحَدِيدِ . كَيْفَ يَخْتَلِفُ كِبْرِيتِيدُ الحَدِيدِ النَّاتِجُ مِنَ الحَدِيدِ وَ الكِبْريتِ ؟
إِرْشادٌ : أُقارِنُ بَينَ الصُّورَتينِ ( 1 ، 4 ) وَ الشُّروح المُرافِقَةِ لَهُما .
ملخص مصور
 |  |  |
| التَّغَيُّرُ الفِيزْيَائِيُّ لاَ يَنْتُجُ عَنْهُ مَوَادٌّ جَدِيدةٌ ، وَ يُبقِي عَلى المَادَّةِ الأَصْلِيَّةِ . ثَنْيُ الوَرَقَةِ مِثَالٌ عَلَى التَّغَيُّرِ الفِيزيَائِيَّ | تَغَيُّرُ المَادَّةِ مِنْ حَالَةٍ إِلَى أُخْرَى تَغَيُّرٌ فِيزْيَائِيٌّ . | التَّغَيُّرُ الكِيمْيَائِيُّ ، يَبْدَأَ ىبِنَوْعٍ مِنَ المَادَّةِ وَ يَنْتَهي بِمَادَّةٍ أُخْرَى تَخْتَلفُ فِي خَصِائِصِها عَنِ المَادَّةِ الأََصْلِيَّةِ . |
أفكر وأتحدث ثم أكتب
السؤال : الْفِكْرَةُ الرَّئيسَةُ . مَا الْفَرْقُ بَيْنَ التَّغَيُّرِ الفِيزْيَائِيِّ وَ التَّغَيُّرِ الْكِيمْيَائِيِّ ؟ أُعْطِي أَمْثِلَةً عَلى كُلٍّ مِنْهُما .
الجواب : التغير الفيزيائي لا يغير الخصائص الأساسية للمادة ، فمثلا يتكلف بخار الماء ، ليكون المطر . و أما التغير الكيميائي فينتج مادة جديدة ، تختلف عن صفات المادة الأصلية ، فمثلا يخبز العجين ليصبح خبزا
السؤال : المُفْرداتُ . التَّحَوُّلُ البَطِيءُ للسَّائِلِ إِلى الْحالَةِ الْغَازِيَّةِ يُسَمَّى ........... .
الجواب : التبخر
السؤال : التَّتابُعُ يَتِمُّ جَمْعُ الْحَطَبِ وَ تَجْفِيفُهُ وَ تَقْطِيعُهُ قِطَعاً صَغِيرةً لإِشْعالِ النَّارِ . فأَيُّ هَذِهِ التَّغَيُّراتِ فِيزْيَائِيٌّ ؟ وَ أيُّها كِيميائِيٌّ
الجواب :
1- جمع الحطب و تجفيفه فيزيائي
2- تقطيع الحطب تغير فيزيائي
3- حرق الحطب تغير كيميائي
السؤال : التَّفْكيرٌ الناقِدُ . أَقْتَرِحُ تَغَيُّرَيْنِ فِي وَرَقَةٍ : أَحَدُهُمَا فِيزْيَائِيٌّ ، وَ الآخَرُ كِيمْيَائِيٌّ .
الجواب : طي الورق و تقطيعه يعتبران تغيرا فيزيائيا ، أما حرق الورق فيعتبر تغيرا كيميائيا .
السؤال : أَخْتارُ الإِجابَةَ الصَّحيحَةَ .
أي التغيرات التالية يعد تغيرا كيميائيا .
أ- تَكَوُّنُ الصَّدَأِ . ( صح )
ب - تَقْطيعُ الوَرَقَةِ .
جـ- تَشكُّلُ الْغُيومِ
د - تَغيُرِ حَالةِ المَادةِ
العــــــلوم و الصحة
السؤال : عِنْدَمَا نَأْكُلُ تَحْدُثُ تَغيُّراتٌ فِيزْيَائيَّةٌ وَ أُخْرَى كِيمْيَائِيَّةٌ . أَبْحَثُ في التَّغَيُّراتِ التي تَحْدُثُ لِلْغِذاءِ فِي الجِهازِ الهَضْمِيِّ ، وَ أَعْمَلُ لَوْحَةً تَوْضِيحِيَّةً .
الجواب :
العــــــلوم و الكتابة
السؤال : طُلِبَ إِلَيَّ أَنْ أَتَحَدَّثَ إِلَى تَلاَمِيذِ الصَّفِّ الثِّالِثِ الابْتدَائِيِّ حَوْلَ التَّغَيُّرَاتِ الفِيزْيَائِيَّةِ وَ الكِيمْيَائِيَّةِ . أَكْتُبُ مَا سَأَقُومُ بِشَرْحِهِ لَهُمْ ، وَ أَعْرِضُ أَمْثِلَةً تُوَضِّحُ ذَلِكَ .
الجواب :
كَيْفَ تَخْتَلِطُ المَوادُّ الصُّلْبَةُ مَعَ المَاءِ ؟
اتوقع
السؤال : مَاذَا يَحْدُثُ عِنْدَما أَخْلطُ المِلْحَ بِالْمَاءِ ، و الرَّمْلَ بِالْماءِ ، و السُّكَّرَ بِالْمَاءِ ، وَالجِيلاتينَ بِالمَاءِ ، أَكْتُبُ تَوَقُّعَاتِي
الجواب :
أَخْتَبِرُ تَوَقُّعاتي :
1- أَكْتُبُ عَلَى الكُوبِ الأَوَّلِ ( مِلْحٌ ) ، و عَلى الثَّانِي ( رَمْلٌ ) .
2- اَقيسُ . أَضَعُ 100 مل مِنَ المَاءِ فِكُلِّ كُوبٍ ، ثُمَّ أُضِيفُ مِلْعَقَةَ مِلْحٍ إلَى الكُوبِ الأوَّلِ ، وَ أُحَرِّكُهُ جَيِّدًا . وَ أُضيفُ مِلْعَقَةَ رَمْلٍ إلَى الكُوبِ الثَّانِي ، وَ أُحَرِّكُهُ جَيِّدًا .
3- أُلاحِظُ . مَاذَا حَدَثَ لِلمِلْحِ و الرَّمْلِ ؟ أُسَجِّلُ مُلاَحَظَاتِي .
4- أَكْتُبُ عَلَى الكُوبِ الثَّالِثِ ( سُكَّرٌ ) ، وَعَلَى الرَّابِعِ ( جِيلاَتِين ) ، وَ أُكَرِّرُ الخُطْوَةَ ( 2 ) مَعَ مَادَّتَي السُكَّرِ و الجِيلاَتِينِ . وَ بعْدَ التَّقْلِيبِ وَ الخَلْطِ الجَيِّدِ أَتْرُكُ الكُوبينِ مُدَّةَ 20 دَقيقَةً . مَاذَا حَدَثَ هَذِهِ المَرَّةَ ؟
أَسْتَخْلِصُ النَّتَائِجَ
أَتَواصَلُ . أَصِفُ أوْجُهَ التَّشابُهِ وَ أَوْجُهَ الاخْتِلافِ التِي شاهَدْتُهَا عِنْدَ خَلْطِ كُلِّ مَادَّةٍ مِنَ المَوادِّ الأَرْبَعِ مَعَ الْمَاءِ . هَلْ كانَتْ تَوَقُّعَاتِي صحِيحَةً ؟
أسْتَكْشِفُ أَكْثَرَ
هل نَحْصُلُ علَى النَّتَائِجِ نَفْسِهَا إذَا كانَتْ دَرَجَةُ حَرَارَةِ المَاءِ أَعْلَى أَوْ أَقَلَّ ؟ أَكْتُبُ تَوَقُّعاً يُمْكِنُ اخْتِبارُهُ .
الفكرة الرئيسية
تَتَكَوَّنُ المَخَالِيطُ مِنْ اخْتِلاَطِ مَادَّتَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ مَعَا . حَيْثُ يُمْكِنُ فَصْلُهَا عَنْ طَرِيقِ خَصَائِصِهَا الفِيزْيَائِيَّةِ . أَمَّا المُرَكَّبَاتُ فَتَتَشَكَّلُ مِنْ تَفَاعُلاَتٍ كِيمْيَائِيَّةٍ بَيْنَ عُنْصُرَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ
أنواع المخاليط
السؤال : تُبَيِّنُ الصُّوَرُ ثَلاَثَةَ أَشْكَالٍ للمَخَالِيطِ . مَا هِيَ ؟
الجواب :
مَا المَخْلُوطُ ؟
هَلْ سَبَقَ لَنَا أَنْ أَعْدَدْنَا صَحْنَ سَلَطَةٍ ؟ إِذَنْ ، فَنَحنُ نَعْرِفُ كَيْفَ نُحَضِّرُ المَخْلُوطَ . المَخْلُوطَ مَادَّتَانِ أَوْ أَكْثَرُ تَخْتَلِطَانِ مَعاً . فِي المَخْلُوطِ تُحَافِظُ كُلُّ مَادَّةٍ عَلَى صِفَاتِها الكِيمْيَائيَّةِ الأَصْليَّةِ .
المَخَاليِطُ في حَياتِنَا اليَوْمِيَّةِ
السَّلَطَةُ مَخْلُوطٌ مِنَ الطَّمَاطِمِ ، وَ الخَسِّ ، وَأَنْواعٍ أُخْرَى مِنَ الطَّعامِ خُلِطَ بَعْضُها بِبَعْضٍ . جَميعُ الخَضْرَاواتِ حافَظَتْ عَلى شَكْلِها وَ طَعْمِها الأصْليِّ . وَ مِنَ المَخاليطِ الكَثِيرُ مِنْ كرِيمَاتِ تَرْطِيبِ الجِلْدِ و الشَّامْبُو وَ مَسَاحِيقِ التَّجْمِيلِ .
المَحَاليلُ مَخَاليطُ
المَحْلُولُ مَخلُوطٌ مُكَوَّنٌ مِنْ مَادَّتيْنِ أَوْ أَكْثَرَ مُمْتَزِجَتَانِ مَعاً امْتِزَاجاً تَامًّا . فَالمِلْحَ عِنْدَمَا يَذُوبُ فِي المَاءِ يَمْتَزِجُ بِهِ تَمَاماً حَتَّى يَخْتَفِيَ ، وَ تَصْعُبَ رُؤْيَتُهُ ، فَيَصِيرَ هَذَا المَخْلُوطُ مَحْلُولاً .
الخَصائِصُ الكِيمْيَائيَّةُ
تُحَافِظُ المَوادُّ فِي المَخْلوطِ عَلَى خَصائِصِهَا الكِيمْيائيَّةِ كَمَا عَرَفْنَا .
أَمَّا المَحْلُولُ فَقَدْ يَكْتَسِبُ خَصَائِصَ جَدِيدَةً غَيْرَ مَوْجُودَةٍ فِي المَوَادِّ الأَصْلِيَّةِ .
فَعَلَى سَبِيلِ المِثَالِ ، يُعَدُّ كُلٌّ مِنَ المَاءِ و المِلْحِ مِنَ المَوَادِّ الضَّعِيفَةِ التَّوْصِيلِ لِلْكَهْرَباءِ ، أَمَّا مَحْلُولُ المَاءِ المالِحِ فَمُوصِلٌ جَيِّدٌ لِلْكَهْرَباءِ .
السؤال : أُصَنِّفُ : مَا العَلاَقَةُ بَيْنَ المَحَالِيلِ وَ المَخَالِيطِ ؟
الجواب :
السؤال : اَلتَّفْكِيرُ النّاقِدُ : وَضَعْتُ قِطَعاً مِنَ الطَّمَاطِمِ وَ الجَزَرِ مَعَ الخِيَارِ فِي طَبَقَ . هَلْ هَذَا مَخْلُوطٌ أَمْ مَحْلُولٌ ؟ أُوَضِّحُ إِجَابَتِي
الجواب :
كَيْفَ نَسْتَطِيعُ فَصْلَ مُكَوِّناتِ المَخْلُوطِ ؟
يُمْكِنُ اسْتِخْدَامُ الخَصَائِصِ الفِيزيَائيَّةِ لِفَصْلِ مُكَوِّناتِ المَخْلوطِ . فَعَلَى سَبِيلِ المِثالِ نَسْتَطِيعُ أَنْ نَفْصِلَ أَنْواعاً مُخْتَلِفَةً مِنَ العُمْلاَتِ النَّقْدِيَّةِ بِحَسَبِ الشَّكْلِ و اللَّوْنِ و الحَجْمِ و الكَثافَةِ
الترسيب
التَّرْسِيبُ أَحَدُ طُرُقِ فَصْلِ مَوادِّ المَخْلُوطِ .
يَحْدُثُ التَّرْسيبُ عِنْدَما تَنْفَصِلُ أَجْزاءٌ مِنَ المَخْلُوطِ نَتيجَةَ اخْتلاَفِ كَثافَتِها ،
فَمَثلاً المَاءُ الَّذِي تَخْتَلِطُ بِهِ بَعْضُ العَلاَئِقِ التُّرَابِيَّةِ عِنْدَمَا نَتْرُكُهُ فِي إِنَاءٍ لِبَعْضِ الوَقْتِ فَإِنَّ العَلاَئِقَ التُّرابِيَّةَ تَتَرَسَّبُ فِي القَاعِ ؛ لأَنَّهَا أَثْقَلُ مِنَ المَاءِ .
التَّرْشِيحُ
يَفْصِلُ المُرَشِّحُ الأَشْيَاءَ بِحَسَبِ حُجُوِمَها . وَ المُرَشِّحُ عَادَةً هَوَ شَبَكٌ ، أَوْ مِصْفَاةٌ ، أو مُنْخُلٌ .
تَمُرُّ مِنْهُ المَوَادُّ التِي حَجْمُها أَصْغَرُ مِنْ ثُقُوبِ المُرَشِّحِ .
المِغْنَاطيسِ
نَسْتَطِعُ اسْتِخْدامَ المِغْنَاطِيسِ لِفَصْلِ بَعْضِ أَنْوَاعِ المَخَالِيطِ عَنْ بَعْضٍ .
يُسْتَخْدَمُ المِغْناطِيسُ عَادَةً لِفَصْلِ بَعْضِ المَعَادِنِ الَّتِي يَجْذِبُهَا مِنْ بَيْنِ بَقِيَّةِ الخرْدَوَاتِ .
هَذِهِ الخاصِّيَّةُ تُعْرَفُ بِالجَاذِبِيَّةِ المِغْناطِيسِيَّةِ
السؤال : أُصَنِّفُ : مَا الطَّرِيقَةُ الَتِي تَتَّبِعُهَا لِفَصْلِ مُكَوِّنَاتِ المَخَالِيطِ التَّالِيَةِ : الرَّمْلِ وَ المَاءِ ؟ الأَزْرَارِ وَ الخَرَزِ ؟ الأُرْزِ وَ المَاءِ ؟
الجواب :
السؤال : التَّفْكيرُ النَّاقِدُ : كَيْفَ يُمْكِنُنِي فَصْلُ مُكَوِّنَاتِ مَخْلُوطِ الرَّمْلِ وَ المِلْحِ ؟
الجواب :
كَيْفَ يُمْكِنُنَا فَصْلُ أَجْزَاءِ المَحَالِيلِ ؟
تَعَرَّفْنا طُرُقًا عِدَّةً لِفَصْلِ المَخَالِيطِ . فَكَيْفَ نَفْصِلُ أَجْزَاءَ مَحْلًولِ ماءٍ مِلْحِيٍّ ، بالرَّغْمِ أنّ أَجْزاءَ المِلْحِ الصَّغِيرَةَ تمُرّ فِي المَصَافِيِ جَمِيعِهَا .
التَّقْطِير
التَّقْطِيرُ مِنْ طُرُقِ فَصْلِ المَحَالِيلِ الصُّلْبَةِ عَنِ السَّائِلَةِ .
و فِي التَّقْطِيرِ يُسَخَّنُ المَحْلُولُ حتَّى يَتَحَوَّلَ السَّائِلُ إلَى غَازٍ ، وَ تَتَبَقَىَّ المادَّةُ الصُّلْبَة ، وَ يَمُرُّ الغَازُ عَبْرَ مُكَثِّفٍ يُبَرِّدُه وَ يُعِيدُ تَجْمِيعَهُ عَلَى شَكْلِ سَائِلٍ . و يًسْتَخْدَمُ التَّقْطِيرُ فِي تَحْضِيرِ الوَقُودِ ، حَيْثُ يَتِمُّ فَصْلُ البِنْزِينٍ عَنْ خَامِ النِّفْطِ
التبخر
هُناكَ طَرِيَقَةٌ أُخْرَى لِفَصْلِ أَجْزاءِ المَحَالِيلِ تُسَمَّى التَّبَخُّرَ .
عِنْدَما يَتَبَخَّرُ المَاءُ مِنَ المَحْلُولِ المِلْحِيِّ يَتَحَوَّلُ المَاءُ إلى بُخَارِ ماءٍ ، وَ يَبْقى المِلْحُ الصُّلْبُ مُتَرَسِّبًا
تُجْمَعُ المَوادُّ الصُّلْبَةُ مِنَ المَحاليلِ بِوَسَاطَةِ التَّبَخُّرِ فَقَطْ . حَيْثُ يَتَطايَرُ السَّائِلُ فِي الهَوَاء
أُصَنِّفُ :
السؤال : مَا الطُّرُقُ المُسَتَخْدَمَةُ في فَصْلِ المَحَالِيلِ ؟
الجواب :
اَلتَّفْكيرُ النّاقِدُ :
السؤال : إِذا أَرَدْناَ استِخْلاصَ مَاءٍ عَذْبٍ مِنْ مَاءٍ مَالِحٍ ، فَهَلْ نَسْتَخْدِمُ التَّقْطيرَ أمِ التَّبَخُّرَ ؟
الجواب :
مَا المُرَكَّباتُ ؟
لَقَدْ تَعَلَّمْنا طُرُقَ فَصْلِ مُكَوِّناتِ المَخْلوطِ . لَكِنْ لا يًمْكِنُ في مُعْظَمِ الأَوْقاتِ فَصْلُ مَجْموعَاتِ العَناصِرِ المُتَّحِدَةِ مَعًا بِطُرُقِ الفَصْلِ الفِيزْيَائِيَّةِ
فَاسْتِخْدَامُ المِنْخَلِ أَوِ الطَّحْنِ لا يَتِمُّ بِهِما فَصْلُ مِلْحِ الطَّعامِ إلى العَناصِرِ المُكَوَّنَةِ لَهُ . و يَعُودُ السَّبَبُ فِي ذَلِكَ إِلى أَنَّ مِلْحَ الطَّعَامِ مُرَكَّبٌ .
يَتَكَوَّنُ المُرَكَّبُ من اتِّحادِ عُنْصُرَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ اتِّحَادًا كِيميائيًّا .
الخَصائِصُ الكِيمْيائِيَّةُ
يُمْكِنُ فَصْلُ المُرَكَّبِ إِلى مُكَوِّناتِهِ باِلطُّرُقِ الكِيمْيَائِيَّةِ فَقَطْ .
لاَ بِالطُّرُقِ الفِيزْيَائِيَّةِ . وَ يَرْجِعُ السَّبَبُ فِي ذَلِكَ إِلَى أَنَّ خَصَائِصَ المُرَكَّباتِ تَخْتَلِفُ عَنْ خَصَائِصِ العَناصِرِ المُكَوِّنَةِ لَهَا .
1- عِنْدَمَا تَتَّحِدُ العَنَاصِرُ كِيمْيَائِيًّا فَإِنَّهَا تَفْقِدُ خَصَائِصَها الكِيمْيَائيَّةَ .
2- الصَّدَأُ مُرَكَّبٌ شَائِعٌ وَ مَعْرُوفٌ لَدَيْنا . يَتَكَوَّنُ مِنَ الحَدِيدِ و الأُكْسِجِينِ
3- الحَدِيدُ فِلِزٌّ صُلْبٌ وَ قَوِيٌّ ، وَ لَوْنُهُ رَمادِيٌّ .
أَمَّا الأُكْسِجينُ فَهُوَ غَازٌ . عِنْدَما يَتَّحِدُ هَذَانِ العُنْصُرَانِ مَعُا يَتَكَوَّنُ أُكْسِيدُ الحَدِيدِ ، أي الصَّدَأُ .
وَ الصَّدأُ يَخْتَلِفُ فِي خَصَائِصِهِ كَثيرًا عَنْ عُنْصُرَيِ الحَدِيدِ و الأُكْسِجِينِ !
أَوْجُهُ الُمقارَنَةِ بَيْنَ الَمخَالِيطِ وَ المُرَكَّبَاتِ
| المركب | المخلوط | |
| كيف تتحد اجزاؤهما ؟ | عنصران او أكثر متحدان بعضهما ببعض كيميائيا | مادتان أو أكثر مخلوطتان معا |
| هل يحتفظان بخصائصهما ؟ | لا | نعم |
| كيف يمكن فصل لجزائهما ؟ | بطرق كيميائية | بطرق فيزيائية |
مُشْكِلَةٌ وحل :
السؤال :كَيْفَ يُمْكِنُ فَصْلُ المُرَكَّبِ إِلى العَناصِرِ المُكَوِّنَةِ لَهُ ؟
الجواب :
اَلتَّفْكيرُ النّاقِدُ :
السؤال : كَيْفَ تَخْتَلِفُ المُرَكَّباتُ عَنِ المَخاليطِ ؟
الجواب :
مَا الأحْمَاضُ ؟ وَ مَا القَوَاعِدُ ؟
الأَحْمَاضُ و القَواعِدُ مُرَكَّبَاتٌ تَتَفَاعَلُ بِسُهُولَةٍ مَعَ مَوادَّ أُخْرَى ، و يُمْكِنُ الكَشْفُ عَنْهَا بِاسْتِخْدَامِ وَرَقِ تَبَّاعِ الشَّمْسِ .
هَذا الوَرَقُ يَحْتَوِي عَلى صِبْغَةٍ يَتَغَيَّرُ لَوْنُهَا إِذَا لامَسَتِ الأَحْمَاضُ أوِ القَواعِدَ
الأحماض
الحَمْضُ مادَّةٌ تُغَيِّرُ لَوْنَ وَرَقَةِ تَبَّاعِ الشَّمسِ مِنَ الأَزْرَقِ إلى الأَحْمَرِ .
بَعْضُ الأَحْمَاضِ قَويَّةٌ ، و َبَعْضُهَا الآخَرُ ضَعِيفٌ مِثْلُ حَمْضِ اللَّيْمُونِ .
الأَحْمَاضُ قَدْ تَكُونُ ضَارَّةً ! لِذا ، يُحَذَّرُ منْ لَمْسِ أو تَذَوُّقِ أيٍّ مِنْهَا بِاللِّسَانِ ؛ فَكَثيرٌ مِنَ الأَحْماضِ يُمْكِنُهَا أنْ تَحْرِقَ الْجِلْدَ .
القَوَاعِدُ
القَاعِدَةُ مَادَّةٌ تُغَيِّرُ لَوْنَ وَرَقَةِ تَبَّاعِ الشَّمْسِ مِنَ الأَحْمَرِ إلَى الأَزْرَقِ .
وَ فِي الأَطْعِمَةِ ، القَوَاعِدُ طَعْمُها مُرٌّ . بَعْضُ القَوَاعِدِ ضَارٌّ لِلْغَايَةِ .
لِذا يُحذَّرُ مِنْ لَمْسِ أَوْ تَذَوُّقِ أَيٍّ مِنْهَا بِاللِّسَانِ .
عِنْدَ اتَّحَادِ حَمْضٍ مَعَ قَاعِدَةٍ اتِّحَادًا كِيمْيَائيًّا يَتَكَوَّنُ مُرَكَّبانِ جَدِيدَانِ ، هُمَا المِلْحُ وَ الماءُ .
المَاءُ لاَ يُغَيَّرُ لَوْنَ وَرَقَةِ تَبَّاعِ الشَّمْسِ ؛ فَهُوَ لَيْسَ حَمْضاً وَ لاَ قَاعِدَةً
الأحْمَاضُ و القَواعِدُ
السؤال :لِماذَا يُوجَدُ تَحْتَ زُجَاجَةِ المَاءِ جُزْءٌ مِن وَرَقَةِ تَبَّاعِ الشَّمْسِ الأَزْرَقِ وَ جُزْءٌ مِنَ الأَحْمَرِ مَعاً ؟
الجواب :
مُشْكِلَةٌ وحل :
السؤال : كَيْفَ يُمْكِنُ تَحْضيرُ المِلْحِ ؟
الجواب :
اَلتَّفْكيرُ النّاقِدُ :
السؤال : لِماذا يَجِبُ أَلاَّ نَذُوقَ الحَمْضَ أوِ القَاعِدَةَ ؟
الجواب :
مُلَخَّصٌ مُصَوَّرٌ
 |  |  |
| المَخْلُوطُ مَزِيِجٌ مِنْ نَوْعَيْنِ أو أَكْثَرَ مِنَ المَادَّةِ . المَحَالِيلُ أَنوَاعٌ مِنَ المَخَالِيطِ | يُمكِنُ فَصلُ مُكَوَّنَاتِ المَخلُوطِ اعْتِمَاداً عَلَى خَوَاصِّهَا الفِيزيَائِيَّةِ . وَ يُمكنُ فَصلُ المَحَالِيلِ بِالتَّبخِيرِ وَ التَّقطِيرِ . | يَتَكَوَّنُ المُرَكَّبُ مِنَ اتِّحَادِ عُنصُرَينِ أوْ أَكثَرَ اتِّحَاداً كِيميَائِيًّ . صَدَأُ الحَدِيدِ مُرَكَّبٌ كِيميَائِيٌّ . |
أفكر وأتحدث ثم أكتب
السؤال : الْفِكْرَةُ الرَّئيسَةُ . مَا المَخُلُوطُ ؟ وَ مَا المَحْلولُ ؟ أُعْطِي مِثَالاً علَى كُلٍّ مِنْهُمَا . كَيْفَ تَتَكَوَّنُ المُرَكَّبَاتُ ؟
الجواب : المخلوط مزيج من نوعين أو أكثر من المادة ، في المخلوط ، يحافظ كل نوع من المادة على صفاته الأصلية . مثل السلطة و الحساء . المحلول مخلوط فيه مادتان أو أكثر تمزجان معا مزجا تاما . قد تختلف بعض الخصائص الكيميائية للمحلول ، عن أجزائه المكونة له مثل : الماء المالح و عصير الليمون و الهواء
أفكر وأتحدث ثم أكتب
المُفْرداتُ . لِنَفصل سائِلاً مِنْ مَحْلُولٍ يَتَكَوَّنُ مِنْ صُلْبٍ وَ سائِلٍ ، يَجِبُ أنْ نَسْتَخْدِمَ ..... . يَتَحَوَّلُ وَرَقُ تَبَّاعِ الشَّمْسِ الأَزْرَقُ إِلى أَحْمَرَ عِنْدَما نَضَعُهُ في ..... .
الجواب : التقطير – حمض
السؤال : أُصَنِّفُ . كُلاً مِمّا يلي إلى مَخاليطَ أَوْ مَحاليلَ . حَساءُ الخُضارِ ، ماءٌ مالِحٌ ، البرونزُ ، الدُّخانُ ، عَصيرُ التُّفّاحِ وَ الْماءِ ، ماءٌ وَ زَيْتٌ .
| محاليل | مخاليط |
| ماء مالح – البرونز | حساء الخضار – الدخان – عصير التفاح – الماء – ماء الزيت |
التَّفْكِيرُ النّاقِدُ .
السؤال : يتكون الدم من الماء ومواد صلبة وغازات . أي المكونات الثلاثة أكثر كثافة ؟ هل الدم مخلوط أو محلول ؟ كيف يمكن فصل المواد الصلبة عن باقي مكونات الدم ؟
الجواب : يعتبر الدم مخلوطا ، لذا يمكن استخدام طريقة الترشيح لفصل المكونات الصلبة عن الدم
أَخْتارُ الإِجابَةَ الصَّحيحَةَ .
السؤال : كيف يمكن فصل الملح من محلول ماء وملح
أ - بالترشيح
ب -بالمغناطيسُ
ج - بالتبخير
د - بالترسيب
العــــــلوم و الفن
أَجْمَعُ صُوَراً لِسَوَائِلَ مُخْتَلِفَةٍ أَسْتَعْمِلُهَا فِي حَيَاتِكَ اليَوْمِيًّةِ . أُحَدِّدُ أَيّ هَذِهِ السَّوَائِلِ حَمْضٌ ، وَ أَيُّهَ قَاعِدَةٌ . أُنَظِّمُ الصُّوَرَ التِي جَمَعْتُهَا فِي لَوْحَةٍ أَوْ جَدْوَلٍ أُوَضِّحُ فِيهِ كَيْفَ يُمْكِنُكَ تَصْنِيفُ السَّوَائِلِ المُخْتَلِفَةِ .
العــــــلوم و الرياضيات
يُشَكِّلُ الذَّهَبُ و النُّحَاسُ سَبيكَةً قَوِيَّةً . و تُقاسُ قيمَةُ الذَّهَبِ بِالْقيراطِ . و الذَّهَبُ النَّقِيُّ عِيَارُهُ 24 قِيرَاطاً . أَمَّا سَبِيكَةُ الذَّهَبِ الَّتي نِصْفُها نُحاسٌ فَعِيَرُها 12 قِيراطاً . مَا كَمِّيَّةُ النُّحَاسِ فِي سَبِيكَةِ ذَهَبٍ عِيَارُها 6 قَرارِيطَ .
مراجعة الفصل الثامن
ملخص مصور
الدَّرْسُ الأَوَّلُ : يَبْدَأُ التَّغَيُّرُ الفِيزْيَائِيُّ بِمادَّةٍ وَ يَنْتَهي بها نَفْسِهَا . التَّغَيُّرُ الكِيمْيَائِيُّ يُكَوِّنُ مادَّةً جَديدَةً
الدَّرْسُ الثّاني :تَتَكَوَّنُ المَخَالِيطُ مِنَ اخْتِلَافِ مَادَّتَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ مَعاً . وَ يُمْكِنُ فَصْلُ المَخالِيطِ اعْتِماداً عَلى خَصَائِصِها الفِيزْيَائِيَّةِ . أمّا المُرَكَّبَاتُ فتَتَكَوَّنُ بالتَّغَيُّرِ الكِيمْيَائِيِّ بَيْنَ عُنْصُرَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ .
مراجعة الفصل الثامن
السؤال : أُكْمِلُ كُلًّا مِن العِباراتِ التَّالِيَةِ بالكَلِمَةِ المُناسِبَةِ :
مَزيجٌ مِنْ مادَّتَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ يُعْرَفُ بـِ المخلوط
تَكْوينُ الصَّدَأِ هو تغير كيميائي
عِنْدَ تَسْخِينِ المَادَّةِ الصُلْبَة يَحْدُثُ تغير في الحالة
المَخْلوطُ المُكَوَّنُ من مادَّتَيْنِ أَوْ أَكْثَرَ عِنْدَ مَزْجِهما مَزْجاً تاماً يُعْرَفُ بـ المحلول
السؤال : أُكْمِلُ كُلًّا مِن العِباراتِ التَّالِيَةِ بالكَلِمَةِ المُناسِبَةِ :
تَحَوُّلُ السائِلُ إلى غازٍ يُعْرَفُ بـِ التبخر
يمكن فصل الماء عن الرمل في مخلوط الماء والرمل بـــالترشيح
قوة الجذب التي تسحب بها الأرض الأجسام نحوها تسمى الجاذبية
إذا قسمت كتلة الجسم على حجمه فإني أحسب الكثافة
الْمَهاراتُ و المَفَاهِيمُ الْعِلْمِيَّةُ
السؤال : التَّتابُعُ . كَيْفَ يَتَحَوَّلُ المَاءُ مِنَ الحَالَةِ الصُّلْبَةِ إِلى الحالَةِ السّائِلَةِ ؟ أُوَضِّحُ تَتابُعَ الأَحْداثِ .
الجواب : تتابع : اولا يجب إضافة الطاقة للجليد اتغير حالته . و بازدياد درجة الحرارة تزداد سرعة الدقائق ، وعند اكتساب الدقائق الطاقة الكافية فإنها تتحول إلى الحالة السائلة
الْمَهاراتُ و المَفَاهِيمُ الْعِلْمِيَّةُ
السؤال : اسْتِخْدَامُ المُتَغَيِّراتِ . إذَا أرَدْنا أَنْ نَعْرِفَ أنَّ الضَّوْءَ يُؤثِّرُ فِي سُرْعَةِ صَدَأِ مِسْمارٍ فَعَلَيْنَا أَنْ نُصَمِّمَ تَجْرِبَةً لاخْتِبارِ مِسْمارَيْنِ ، و المُقارَنَةِ بَيْنَهُما . مَا المُتَغَيِّراتُ التِي نُرِيدُ إبْقاءَها ثَابِتَةً ؟
الجواب : المتغيرات التي يجب تغيرها هي كمية الضوء التي يتعرض لها المسار ، يجب التحكم في كل من المتغيرات التالية دون تغيرها ،وهي كمية الهواء و الحرارة و كمية الماء
السؤال : التَّفْكيرُ النَّاقِدُ . عِنْدَما يَتَّحِدُ الكَرْبُونُ مَعَ الأُكْسُجِينِ يَتَكَوَّنُ ثاني أُكْسِيدِ الكَرْبُونِ . هَلْ ثانِي أُكْسِيدِ الكَرْبونِ مَخْلُوطٌ أمْ مَحْلُولٌ أَمْ مُرَكَّبٌ ؟ أُفَسِّرُ إجابَتَي
الجواب : يعتبر ثاني أكسيد الكربون مركبا ، لأن المركب يتكون من اتحاد عنصرين أو أكثر اتحادا كيميائيا لتكوين مادة جديدة لها خصائص جديدة
الْمَهاراتُ و المَفَاهِيمُ الْعِلْمِيَّةُ
السؤال : أقيس : إذا أردت معرفة مساحة صفحة كتاب العلوم . فماذا يجب أن أقيس ؟ وكيف أحسب المساحة ؟
الجواب : يجب قياس الطول والعرض ونحسب المساحة عن طريق ضرب الطول × العرض
السؤال: كِتابَةٌ تَوْضِيحِيَّةٌ . مَا التَّغَيُّرَاتُ الَّتِي تَحْدُثُ عِنْدَ خَلْطِ دَقيقِ الكَعْكِ مَعَ الحَليبِ وَ البَيْضِ وَ مَسْحُوقِ الخَبِيزِ ، ثُمَّ تَسْخِينِ المَزِيجِ فِي الفُرْنِ ؟
الجواب : يحدث تغير فيزيائي عند مزج المكونات معا أما عند خبز المزيج في الفرن لتحضير الفطائر فيحدث تغير كيميائي .
السؤال : أختار الإجابة الصحيحة
كيف يمكنني قياس حجم الهواء الموجود في هذا البالون
أ. أغمر البالون كلياً داخل إناء مدرج يحوي ماء وأقيس التغير في مستوى الماء ( صح )
ب. أقيس طول وعرض البالون ثم أضرب الرقمين
ج. أفرغ محتويات البالون في دورق وأسجل الحجم
د. لا أستطيع قياس الحجم
الفكرة العامة
السؤال : كيف تتغير المادة ؟
الجواب : تتغير المادة من شكل إلى آخر ، وهذا التغير إما ان يكون فيزيائيا أو كيميائيا .
نموذج اختبار
السؤال : اضع دائرة حول رمز الاجابة الصحيحة
1-يمثل الشكلان ادناه إحدى طرائق قياس حجم المادة
إذا كان االشكل الاول ارتفاع الماء قبل وضع المكعب فأي العبارات التالية أكثر دقة في وصف حجم المكعب الذي يظهر في الشكل الثاني ؟
أ- 50 مل تقريبا ( صح )
ب- 100 مل تقريبا
ج- أقل من 150 مل
د- أكثر من 150 مل
2- أي الادوات التالية يمكن استخدامها لقياس الكتلة ؟
أ- مقياس الحرارة
ب- الشريط المتري
ج- الميزان ذو الكفتين ( صح )
د- الكأس المدرجة
3- انظر إلى المخبار المدرج ادناه
ما حجم السائل في المخبار ؟
أ- 30 مل
ب- 35 مل ( صح )
ج- 40 مل
د-50 مل
4- تكون المادة في الحالة الغازية عندما تكون جزيئاتها
أ- تتحرك حركة عشوائية بسرعات كبيرة في جميع الاتجاهات ( صح )
ب- لا تتحرك
ج- تتحرك ببطء و تصبح أكثر انتظاما
د- تتحرك بصورة منتظمة
أنظر إلى الصورتين ادناه
السؤال : أيهما تمثل تغيرا فيزيائيا ، و أيهما تمثل تغيرا كيميائيا ؟ افسر إجابتي ؟
الجواب :
الصورة الأولى تمثل تغير فيزيائي لأنه تغير في حالة المادة فقط من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية وتحتفظ المادة بنفس خواصها ويمكن استعادتها مرة أخرى
الصورة الثانية تغير كيميائي لأنه ينتج عنها مادة جديدة ذات خواص جديدة