شرح درس الأحماض والقواعد علوم سادس ابتدائي ف3
من السهل تمييز طعم الليمون بسبب طعمه اللاذع ويرجع سبب ذلك إلى وجود حمض يسمى حمض الستريك
الاحماض
ذات طعم لاذع وهي مواد حارقة عند لمسها تتفاعل مع الفلزات مكونة غاز الهيدروجين تحول ورقة تباع الشمس الزرقاء إلى حمراء
القواعد
ذات طعم مر ملمسها صابوني
الصابون و مواد التنظيف و الامونيا مواد قاعدية تحول ورقة تباع الشمس الحمراء إلى زرقاء
كيف يمكن الكشف عن الاحماض و القواعد ؟
يستعمل مواد خاصة تسمى الكواشف للتعرف على الاحماض و القواعد
الكواشف
مواد يتغير لونها عند وجود الحمض أو القاعدة
كتغير لون ورقة تباع الشمس و عصير الكرنب الاحمر
يكتسب ورق تباع الشمس لونا أحمر عند تفاعله مع محلول الحمض ولونا ازرق عند تفاعله مع محلول القاعدة
كيف يمكن معرفة ما إذا كان المادة حمضية أو قاعدية
يستعمل لهذه الغاية مقياس الرقم الهيدروجيني الذي يقيس مدى حموضة أو قاعدية المادة مبتدئا من الصفر حتى 14 ولكل درجة لون مميز
المواد التي لها رقم هيدروجيني أقل من 7 تكون احماضا
المواد التي رقم هيدروجيني أكثر من 7 تكون قواعد
المحاليل التي لها رقم هيدروجيني يساوي 7 ومنها الماء المقطر فهي متعادل
