عرض بوربوينت وظائف البروتينات المتعددة كيمياء 2-3 مسارات أ. ماجد الحكمي
سنتعلم اليوم كيف :
تشرح وظيفة البروتينات في الخلايا .
تتعرف على عمل الإنزيمات.
التهيئة
السؤال " كيف يتم عمل البروتينات داخل الخلايا ؟
الجواب :
وظائف البروتينات المتعددة
1- تسريع التفاعل
*يعد الإنزيم عاملًا محفزًا حيويًا حيث يعمل على :
1- تسريع التفاعل الكيميائي .
2- تخفيض طاقة التنشيط للتفاعل .
2- نقل المواد
*مثل الهيموجلوبين
*يعمل الهيموجلوبين على نقل الأكسجين في الدم من الرئتين إلى سائر الجسم .
3- الدعم البنائي
مثل :
▪الكولاجين.
▪الريش .
▪الصوف.
4- الاتصالات داخل الخلايا
مثل : الأنسولين .
5- تنظيم العمليات الخلوية.
6- تسريع حركة الخلايا.
7- مصدر للطاقة عند شح المصادر الأخرى.
تدريب1
السؤال : لماذا يعد الإنزيم عاملًا محفزًا حيويًا ؟
الجواب :
1- تسريع التفاعل الكيميائي .
2- تخفيض طاقة التنشيط للتفاعل .
عمل الإنزيم
1- يعمل الإنزيم عمل عامل محفز من خلال المادة الخاضعة للإنزيم .
2- ترتبط المواد الخاضعة لفعل الإنزيم بمواضع معينة على جزيئات الإنزيم .
3- ارتباط المادة الخاضعة بالموقع النشط يغير هذا الموضع شكله قليلًا ليحيط بالمادة الخاضعة بصورة أكثر إحكامًا
4- يسمى التركيب المتكون من الإنزيم والمادة الخاضعة عند ارتباطها مركبَ والمادة الخاضعة
5- يسمح التنوع الكبير للسلاسل الجانبية للأحماض الأمينية في الإنزيم بتكوين عدد من القوى بين الجزيئية المختلفة .
6- تخفض القوى بين الجزيئية طاقة التنشيط اللازمة للتفاعل .
7- تتكسر الروابط وتتحول المادة الخاضعة لفعل الإنزيم إلى نواتج .
تدريب2
السؤال : كيف تعمل الإنزيمات على خفض طاقة التنشيط اللازمة لحدوث التفاعل ؟
الجواب : تخفض الإنزيمات طاقة التنشيط اللازمة لحدوث التفاعل , وتغير السرعة التي يحدث بها التفاعل دون أن تتغير هي في التفاعل .
تقويم
السؤال : ما هي وظائف البروتينات المتعددة ؟
الجواب :
1- تسريع التفاعل
2- نقل المواد
3- الدعم البنائي
4- الاتصالات داخل الخلايا
5- تنظيم العمليات الخلوية.
6- تسريع حركة الخلايا.
7- مصدر للطاقة عند شح المصادر الأخرى.
تعلمنا اليوم:
وظائف البروتينات المتعددة
| الوظائف | عمل الإنزيم |
1- تسريع التفاعل 2- نقل المواد 3- الدعم البنائي 4- الاتصالات داخل الخلايا 5- تنظيم العمليات الخلوية. 6- تسريع حركة الخلايا. 7- مصدر للطاقة عند شح المصادر الأخرى. |  |