عرض بوربوينت درس الحليب مادة مهارات حياتية وأسرية لطلاب الصف الرابع ابتدائي الفصل الدراسي الثاني
أولا – الحليب :
يعد الحليب غذاء طبيعيا كاملا .
الحليب هو الغذاء الأول للرضيع .
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة جسم الانسان
يحتوي على فيتامينات ومعادن وبروتينات .
يمثل الحليب المكون الأساسي لمنتجات الألبان كاللبن , الزبادي , القشدة
الحليب مفيد جدا للأسنان والعظام .
القيمة الغذائية للحليب :
الحليب بروتين حيواني كامل .
الحليب مصدر للكالسيوم والفوسفور اللازمين لبناء الأسنان .
الحليب كامل الدسم غني بفيتامين أ .
نشاط 1
السبب :
ماذا يحدث لو أهملنا شرب الحليب
النتيجة :
نقص الكالسيوم
أنواع الحليب :
الحليب الطازج هو الحليب الحديث الحلب ومنه :
الحليب المبستر ومدة حفظه قصيرة مثل الألبان .
الحليب المعقم ومدة حفظه طويلة مثل الحليب الطويل الأجل .
الحليب المجفف : ناتج عن تجفيف الحليب الطازج حيث يتم تبخير الماء منه ليتحول الى مسحوق ويعبأ في عبوات غير منفذة للضوء ولا الأوكسجين ولا الرطوبة
نشاط 2
اعداد حليب للشرب من الحليب الطازج :
ضع الحليب على نار هادئة .
قلبّ بملعقة أثناء التسخين واتركيه يغلي مدة 3-5 دقائق .
نشاط 3
اعداد حليب للشرب من الحليب المجفف :
أغلي الماء و أتركه ليبرد قليلا .
أضيف الحليب الى الماء وأحركه جيدا بملعقة نظيفة
صغيري :
احرص على أكل التمر مع الحليب وخصوصا قبل الذهاب الى المدرسة فهما غذاء متكامل يساعد على النمو والصحة والحيوية
كان التمر هو غذاء الرسول صلى الله عليه وسلم