بوربوينت درس التمور مهارات حياتية وأسرية اول متوسط

بوربوينت درس التمور مادة مهارات حياتية وأسرية لطلاب الصف الاول متوسط الفصل الدراسي الثاني

التمور :

التمر من نعم الله علينا و هو أكثر أنواع الفكهة انتشارا في بلادنا الحبيبة و متوفر بأسعار مناسبة للجميع 
هو غذاء صحي يفوق كثيرا من الأغذية لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان و للتمور مكانة خاصة عند المسلمين في شهر رمضان المبارك لارتباطهما بوجبة الإفطار .
كان رسول الله عليه الصلاة و السلام يفطر على رطبات عند صومه و قد ثبت طبيا أن السكر و الماء هما أهم ما يحتاج إليه جسم الصائم بعد فترة الصوم

فوائد التمر

1- يفيد في حالات الأنيميا
2- يهدئ و يلين الطباع لأنه يغذي الخلايا العصبية
3- يقوي الرحم خاصة عند الولادة و قد أمر الله مريم في كتابه الكريم بأن تأكل الرطب 
4- يحمي الجسم بمشيئة الله من أمراض السرطان بسبب نسبة ما يحويه من أملاح المغنسيوم
5- يقوي العضلات المعوية ويساعد في حالات الإمساك لاحتوائه على الألياف
6- يقوي النظر و يغذي شبكية العين
7- يمنع ضرر السم و السحر فعن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه قال : أن الرسول عليه الصلاة و السلام قال : ((من تصبح سبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم و لا سحر))

كعكة التمر
المقادير

1- كوب من التمر المنزوع النوى
2- أربع بيضات
3- كوب من الحليب السائل
4- كوب من الماء المغلي
5- كوب و نصف الكوب من السكر
6- ثلاثة أرباع كوب سمن أو زبدة
7- كوبان و نصف الكوب من الدقبق
8- ملعقة صغيرة هال مطحون و قرفة 
9- ملعقة صغيرة  بيكربونات الصودا
10- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (باكنج بودر)

- لماذا تضاف كربونات الصودا إلى كعكة التمر ؟
الجواب
لترفع كعكة التمر و تجعلها هشة

طريقة عمل كعكة التمر

1- يخلط التمر في الخلاط الكهربائي مع الماء و الصودا و يترك قليلا
2- يخفق السمن و السكر جيدا ثم يضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق
3- يضاف الحليب إلى خليط السمن و السكر و البيض و يقلب تدريجيا
4- يضاف خليط التمر إلى الخليط السابق و يخفق جيدا
5- يضاف مسحوق الخبز إلى الدقيق و الهال و القرفة ثم يضاف إلى الخليط السابق
6- يصب في صينية مدهونة و يخبز في فرن حار مدة نصف ساعة تقريبا
7- تترك الكعكة لتبرد و تقلب ثم تقدم

بسبوسة التمر
المقادير

1- كوب سميد
2- بيضة
3- كوب من الحليب
4- علبة قشدة
5-  نصف كوب زيت
6- ثلاثة أرباع كوب من السكر
7- كوب و نصف الكوب من معجون التمر
8- ملعقة صغيرة فانيليا
9- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (باكنج بودر)

- لماذا لا يضاف الشراب السكري لهذا الصنف ؟
الجواب
لأن هذا الصنف مذاقه حلو فلا يحتاج إلى إضافة الشراب السكري إليه

طريقة عمل بسبوسة التمر

1- يخلط الزيت مع السكر ثم تضاف البيضة و علبة القشدة
2- يمزج الحليب مع التمر ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط و في النهاية تضاف الفانيليا
3- يضاف السميد مع مسحوق الخبز و يصب في صينية مدهونة بقليل من السمن أوالزبدة
4- تخبز في فرن متوسط الحرارة
5- تقطع البسبوسة و تقدم

1- ما مرتبة المملكة العربية السعودية في إنتاج التمور ؟
الجواب
تأتي المملكة العربية السعودية في المرتبة الثانية في إنتاج التمور
2- اكتبي عن أهمية التمور مستدلة بالآيات القرآنية و الأحاديث الشريفة ؟
الجواب
للتمور قيمة غذائية عالية و ضرورية لصحة الإنسان لذلك يجب الحرص على تواجدها في كل منزل ،، قال تعالى (و هزي إليك بجذع النخلة تساققط ععليك رطبا جنييا) و قال عليه الصلاة و السلام :(بيت لا تمر فيه جياع أهله)
3- اذكري أنواعا مختلفة من التمور تتميز بها مناطق مملكتنا الحبيبة .
الجواب
العجوة ، العنبرة ، الصفاوي، الصقعي، السكي ، المجدول، البرني ، روثانة المدينة المنورة ، البرجي ، الخضري ، الزهدي ، الخلاص ، الصفري