بوربوينت درس الدونات اسرية ثالث متوسط

بوربوينت درس الدونات مادة تربية اسرية لطلاب الصف الثالث متوسط الفصل الدراسي الثاني

الدّونات :

الدّونات يعد هذا الصنف من المعجنات ذات السعرات العالية و لماذا ؟

لأنه يحتوي على أعداد سعرات حرارية عالية لكل من الزيت الخاص بالتحمير و السكر المضاف إلى العجين ثم المادة التي تضاف على الوجه الخارجي عند التقديم . 
 الشكولاته تحتوي على مواد دهنية و نشا مما يؤدي إلى التصاقها بالإناء واحتراقها سريعاً, لذلك تذوب في حمام مائي .

مقادير الدّونات 

1- ثلاثة من الدقيق 
2- ربع كوب سكر
3- ملعقة كبيرة خميرة فورية
4- قليل من الملح
5- ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
6- ثلاث ملاعق حليب بودرة
7- حبة بطاطس
8- ثلاث بيضات

طريقة عمل الدّونات :

1- تغسل البطاطس و تسلق , ثم تقشر و تهرس وهي ساخنة
2- تضاف البطاطس المهروسة إلى الخليط و تخلط جيداً
3- تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا القيق و البطاطس
4- يضاف الدقيق إلى الخليط  و يعجن جيداً 
5- يفرد العجين بسماكة 1 سم تقريباً و يقطع دوائر متساوية مفتوحة من المنتصف 
6- تحمّر في زيت متوسط الحرارة
7- تغطّى بصلصة الشوكولاتة أو سكر بودرة أو حلوى الماء حسب الرغبة
8- توضع على ورق , لامتصاص المادة الدهنية