بوربوينت درس الشاي مهارات حياتية وأسرية سادس ابتدائي

بوربوينت درس الشاي مادة مهارات حياتية وأسرية لطلاب الصف السادس الفصل الدراسي الثاني

الشاي:

من أكثر المشروبات انتشاراً في العالم , و هو ينعش الإنسان و يرويه و يدفئه في الشتاء , و يُقدم للضيوف رمزاً للحفاوة , و هو نبات دائم الخضرة تكثر زراعته في الصين و اليابان و سيلان و الهند .

فوائد الشاي: 

أ- يفيد شرب الشاي في حالات تصلب الشرايين
ب- يفيد مع النعناع في علاج بعض حالات المغص و الإسهال و يمنع الجفاف
ج- يحمي الفم من الجراثيم و الروائح الكريهة إذا شرب بدون سكر

أنواع الشاي:

أ- الشاي الأخضر 
ب- الشاي الأسود

طريقة تعبئة الشاي 

- معبأ بأكياس صغيرة من الورق
- معبأ بأكياس كبيرة من القصدير 

حفظه و تخزينه:

للاحتفاظ بجودة الشاي و نكهته لا بد أن يحفظ بعيداً عن الروائح القوية النفاذة و الضوء و الحرارة و الرطوبة في إناء محكم الإغلاق 

مقادير عمل الشاي :

1- ملعقة صغيرة من الشاي 
2- كوب ماء 
3- سكر حسب الرغبة 

طريقة صنع الشاي

1- يوضع الماء على النار حتى يغلي 
2- يوضع الشاي الورق أو الأكياس في إبريق قم يُصب عليه الماء المغلي
3- يترك من 3-5 دقائق حتى يكتسب النكهة الجيدة و اللون الأحمر النحاسي الشفاف
4- يقدم ساخنا و معه السكر
5- في حالة استعمال أكياس الشاي يمكن إخراجها من الإبريق أو الكوب للحصول على تركيز اللون المرغوب فيه
6- يمكن إضافة بعض النكهات للشاي مثل النعناع و الهيل

ملاحظة : ينبغي غسل اوراق الشاي للتخلص من الأتربة

الشاي المثلج

يفضل البعض شرب الشاي مثلجاً لكنه لا يصل إلى جودة الشاي الساخن . 

اقترحي طريقة إعداد الشاي المثلج

1- نضع أكياس الشاي في إبريق ثم نصب عليه الماء المغلي و نغطيه و نتركها لمدة 15 دقيقة 
2- نزيل أكياس الشاي و نضيف السكر و نقلب حتى يذوب
3- نضيف الماء البارد و نحرك 
4- ثم نصب الشاي في أكواب التقديم و يمكننا إضافة  الثلج 

نشاط 1

بفضل البعض شرب الشاي مع الحليب،  ما مدى صحة هذا التصرف؟  
تصرف خاطئ ،  عند إضافة الشاي إلى الحليب فإنه يمنع من امتصاص الجسم للكالسيوم الموجود في الحليب

نشاط 2

إذا سكبت ماء بارد على كيس شاي في كوب ماء ماذا تتوقعين أن يحدث؟  
ما أتوقع : لن يأخذ الماء نكهة الشاي بسرعة . 
ما يحدث : أن الماء يأخذ نكهة الشاي ببطء و أصبح لونه أحمر خفيف و طعمه أقرب إلى طعم الماء .

نشاط 3

- السبب : شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة
النتيجة : لأنه يمنع من امتصاص الحديد الموجود في الطعام 
- السبب : شرب الشاي في المساء
النتيجة : لأنه يمنع من النوم

نشاط 4

اقترحي بعض المشروبات الدافئة المناسبة المناسبة لتسكين آلام الدورة الشهرية 
شراب اليانسون
شراب النعناع
شراب الزنجبيل 
حليب دافئ