درس العجائن
السكر
يستخدم السكر لإكساب العجائن المذاق الحلو ، ويدخل كمكون أساسي في بعض أنواع العجائن ويستغنى عنه في بعض ، ويصنع من قصب السكر أو البنجر
ومن أشكاله : السكر البودرة و الخشن والمكعبات والسائل
تفحصي السكر المعروض أمامك في غرفة التربية الأسرية واستنتجي شروط اختياره