حل درس سلطة الخس بالدجاج (السيزر)
1- تؤخذ نصف كمية التتبيلة ويتبل بها صدر الدجاجة ويترك مدة لا تقل عن ساعة حتى يمتص التتبيلة جيدة ، ثم شوی داخل الفرن.
۲- يقطع الخس والطماطم - بعد غسله جيداً - قطعة متوسطة الحجم
3- يحمر خبز المكعبات (التوست) بعد تقطيعه قطعة مربعة صغيرة أو يحمص في الفرن حسب الرغبة.
4- يقلب الخس مع الطماطم ويتبل بباقي التتبيلة ، ويوضع في طبق التقديم
5- يقطع صدر الدجاجة شرائح ويوضع فوق الخس ثم ينثر عليه الخبز المحمر ويرش سطحه بالجبن المبشور ، شكل (۳).