يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة وملعقتي الماء ويرص في الصينية.
يقطع التمر إلى أنصاف ويرص مع اللوز على البسكويت.
يخلط الجبن والسكر والبكينج باودر والبيض معاً.
يصب الخليط السابق فوق أنصاف التمر
يدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تتماسك الطبقة العلوية.
يرش سطح الكعكة بالقرفة وهي ساخنة، ثم تقطع وتقدم